دسر کشکول فندقی اصل ترکیه را با آموزش تصویری یاد می گیریم برای تابستان یک دسر خنک و مغذی است و همچنین یک دسر خوب برای بعد از افطار هم هست امیدوارم درست کنید و خوشتان بیاید این دسر بیست دقیقه طول میکشد که تهیه شود پنج دقیقه آماده کردن و پانزده قیقه هم زمان پخت این دسر خوشمزه است
مواد لازم برای تهیه دسر کشکول فندقی
برای تهیه این دسر به این مواد نیازمندیم :
شیر ۱ لیتر
شکر ۱ لیوان
نشاسته ۳ قاشق غذا خوری
آرد برنج ۲ قاشق غذا خوری
زرده تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱ پاکت
فندق ریز کوبیده شده ۱ استکان
طرز تهیه دسر کشکول فندق
در یک قابلمه یک لیتر شیر می ریزیم و روی شیر یک لیوان شکر , یک عدد زرده تخم مرغ و سه قاشق غذا خوری نشاسته و دو قاشق غذا خوری آرد برنج می ریزیم و با همزن دستی بخوبی هم میزنیم تا همه مواد با هم مخلوط شده و صاف و یکدست شود
وقتی خوب با هم مخلوط شد اکنون قابلمه را در حرارت قرار داده و مرتب و سریع هم زده تا بپزد و غلیظ شود ولی زیاد غلیظ نشود وقتی پخت از حرارت برداشته یک پاکت وانیل و یک استکان فندق ریز خرد شده ریخته و مخلوط میکنیم اکنون می گذاریم سرد شود سپس در یخچال قرا رمیدهیم تا خودش را بگیرد و سرد شود موقع سرو از یخچال در آورده و به طرز دلخواه تزیین کنید من با فندق کوبیده تزیین کردم
این دسر شصت و سه درصد کربوهیدرات , ده درصد پروتئین و بیست و هفت درصد چربی دارد که یک کاسه متوسط از آن ۲۵۰ کالری , یک کاسه بزرگ ۳۷۵ کالری , یک کاسه کوچک ۱۸۷ کالری و همچنین یک گرم معادل یک کالری است
میتوایند بجای شکر از طعم دهنده های شیرین رژیمی و بجای شیر پرچرب از شیر کم چرب استفاده تا کالری کمتری داشته باشد
