بررسی ویژگی های پودر دارچین

بررسی ویژگی های پودر دارچین

از مزایای مصرف پودر دارچین چه میدانید؟ این چاشنی خوشبو و معطر در زمینه های مختلفی کاربرد دارد هم برای آشپزی و هم در زمینه های درمانی می توانید از دارچین استفاده کنید. برای از بین بردن مشکلات روده‌ای-معده‌ای، اسهال، ضعف کلیه و حالات سرماخوردگی، افسردگی و بی خوابی می توانید از دارچین استفاده کنید.

دارچین درختی است به ارتفاع ۷ متر، با برگ‌های سبز دائمی که به صورت متقابل روی ساقه می‌رویند.

۲- دارچین عمدتا به صورت چاشنی یا به منظور بهتر کردن بو یا مزه، در آشپزی استفاده می‌شود.

۳- در گذشته روغن قطره مانند آن (قطره دارچین) را برای درمان مشکلات روده‌ای-معده‌ای و قطع قاعدگی مصرف می‌کردند.

۴- اسانس دارچین نیز دارای خاصیت ضدمیکروبی و قارچی است.

۵- دارچین مقوی معده، ضدنفخ و ضداسهال است. همچنین از آن به عنوان معطرکنندهدر ادویه‌جات استفاده می‌شود.

۶- دارچین در حد مصرف معمول عارضه‌ای ندارد؛ ولی مصرف مقادیر زیاد آن ممکن است باعث تاکیکاردی، بی‌خوابی و افسردگی شود.

۷- روزانه می‌توان ۲ تا ۴ گرم از پودر دارچین استفاده کرد.

۸- استفاده از اسانس آن، روزانه ۲/۰ تا ۵/۰ گرم بلامانع است.

۹- دارچین به صورت‌ دم‌کرده نیز مصرف می‌شود. برای دم کردن آن، به ۲ تا ۴ گرم از پودر دارچین یک لیوان آب جوش اضافه نموده و ۲۰ دقیقه به حال خود بگذارید. بهتر است در ظرف بسته باشد یا پارچه‌ای روی آن قرار گیرد. سپس صاف کرده و صاف شده را میل کنید. دم‌کرده برای درمان اسهال، ضعف کلیه و حالات سرماخوردگی مفید است.

۱۰- مصرف دارچین در زمان شیردهی، مطالعه نشده است، بنابراین بهتر است در زمان شیردهی مصرف نشود.

۱۱- دارچین در زمان بارداری، وجود زخم‌های گوارشی و وجود تب‌های با منشأ ناشناخته نباید مصرف شود.

۱۲- بهتر است در زمان مصرف، پوست دارچین پودر شود، زیرا اسانس آن به سرعت کاهش می‌یابد.

۱۳- هرچه پوست دارچین کهنه‌تر باشد، حاوی اسانس کمتری خواهد بود.


به اشتراک بگذارید: پینترست تلگرام تامبلر لینکدین ایمیل

یک پاسخ بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.