برش لیمویی فوق العاده برای مهمانی

برش لیمویی : برای کسانی که عاشق لیمو هستند , برایتان یک سورپرایز دارم اگر از خوردن دسرهای یکنواخت خسته شده اید , این رسپی مخصوص شماست  کسانی که لیمو دوست دارند بسیار خوششان خواهد آمد . این دسر کم شیرین است این را میتوایند برای عصرانه همره با چای سرو کنید . این اندازه ها برای ده نفر و در بیست دقیقه آماده سازی و در سی و پنج دقیقه پخته می شود

مواد لازم برای تهیه برش لیمویی

برای کرم لیمویی

آب لیموی تازه 2 لیوان

پوست دو عدد لیمو

شکر 1.5 لیوان

تخم مرغ 5 عدد

وانیل 2 پاکت

آرد 1 لیوان

نشاسته 2 قاشق غذا خوری

برای قسمت کیک :

کره 250 گرم نرم شده

شکر 4 قاشق غذا خوری

نمک 1 قاشق چای خوری

آرد 2/5-3 لیوان

طرز تهیه برش لیمویی :

کره نرم شده را با شکر هم زده سپس نمک ریخته و آرد را کم کم می ریزیم و ورز میدهیم خمیر نرمی می شود که نباید به دست بچسبد با کمک وردنه به اندازه قالب در سطح آرد پاشی شده باز میکنیم  ( یا قالب کیک یا ظرف پیرکس ) روی کاغذ روغنی  قرار داده و روی خمیر را با چنگال از چند جا سوراخ کرده در فر 180 درجه در فر گرم شده به مدت پانزده تا هجده دقیقه میپزیم وقتی کمی طلایی شد در حرارت محیط سرد میکنیم

اکنون قسمت لیمویی را درست میکنیم برای این کار شکر و تخم مرغ ها را هم زده روی آن آب لیموی تازه , رنده پوست لیمو و وانیل را ریخته و هم میزنیم  سپس آرد و نشاسته را می ریزیم و خوب هم میزنیم روی خمیر استراحت داده شده ترکیب لیمویی را می مالیم در فر 180 درجه به مدت سی  تا سی و پنج دقیقه می پزیم  وقتی رویش سفت شد از فر در آورده و میگذاریم در دمای محیط سرد شود وقتی کاملا سرد شد رویش پودر قند پاشیده و برش زده و می خوریم