کیک دو تخم مرغی مخصوص پاییز را با این دستور درست کنید تا ببینید که چقدر خوشمزه و لذیذ است و علاوه بر آن همانطوریکه در تصویر می بینید ظاهر بسیار زیبایی هم دارد که کاملا کیک مجلسی است
مواد لازم برای تهیه کیک دو تخم مرغی مخصوص پاییز
این مقدار برای ده نفر است
تخم مرغ ۲ عد
شکر ۲ فنجان کوچک
ماست ۱ فنجان کوچک
روغن مایع ۱ فنجان کوچک
بکینگ پودر ۱ پاکت
وانیل ۱ پاکت
آرد ۳ فنجان کوچک
مواد لازم برای کرم کیک دو تخم مرغی مخصوص پاییز :
شیر ۵۰۰ میلی لیتر
شکر ۱ استکان
زرده تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۱.۵ قاشق غذا خوری
نشاسته ۱.۵ قاشق غذا حوری
وانیل ۱ پاکت
کره ۱ قاشق غذا خوری
مواد لازم برای روی کیک دو تخم مرغی مخصوص پاییز
سس میوه ۱ پاکت
طرز تهیه کیک دو تخم مرغی مخصوص پاییز
برای درست کردن این کیک در یک کاسه دو عدد تخم مرغ دو فنجان شکر ریخته با میکسر بمدت سه تا چهار دقیقه هم میزنیم سپس به این مخلوط ماست یک فنجان و روغن مایع یک فنجان ریخته دوباره هم می زنیم سپس یک پاکت بکینگ پودر , یک پاکت وانیل و سه فنجان آرد ا ریخته و با میکسر هم میزنیم
یک قالب تارت , را با کره یا مارگارین چرب کرده قالب را آرد پاشی کرده مایه کیک را در آن ریخته در فر ۱۷۰ درجه بمدت بیست و پنج دقیقه قرار داده تا کیک بپزد
برای درست کردن کرم کیک در یک قابلمه نیم لیتر شیر , شکر یک استکان , یک عدد زرده تخم مرغ , یک و نیم قاشق غذا خوری نشاسته و یک و نیم قاشق غذا خوری آرد می ریزیم اکنون قابلمه رادر حرارت گذاشته و سریع هم زده و غلیط شود وقتی پخت یک قاشق غذا خوری کره و یک پاک وانیل می ریزیم سپس از حرارت برداشته و گاها هم می زنیم تا سرد شود روی کیک می ریزیم
یک پاکت سس میوه ای را مطابق روی آن درست کنید و بگذارید سرد شود وقتی کیک پخت از فر در اورده و ولرم کرده سپس برگردانده و در ظرف مورد نظر قرار میدهیم در قسمت وسط کیک کرمی که آماده کردیم می ریزیم و یک ساعت در یخچال قرار می دهید سپس روی کرم سس میوه ای را می ریزیم
در یخچال حداقل بمدت دو تا سه ساعت قرار داده سپس برش زده و سرو میکنیم
