جلبک واکامه برای چه بیماریهایی توصیه می شود ؟

جلوگیری از دیابت

فوکوکسانتیون موجود در جلبک واکامه اثر ضد دیابتی دارد

کاهش کلسترول

یک نوع اسید چرب  دارد که در واقع باعث کاهش کلسترول بد می شود. این نوع کلسترول  با آترواسکلروز و انسداد شریان ها ارتباط دارد، بنابراین با افزودن این جلبک به سوپ و سالاد و…. می توانید  از بیماری های مختلف قلبی، و همچنین حملات قلبی و سکته های مغزی،پیشگیری کنید

بهبود گردش خون

مقدار بالای آهن در واکامه  تولید گلبول های قرمز  را افزایش می دهد. آهن بخش مهمی از گلبول های قرمز خون است و وقتی میزان آن بالا باشد باعث افزایش گردش خون در سیستم قلب و عروق می شود که اکسیژن  را به قسمت های ضروری بدن میر ساند که باعث افزایش، انرژی شده، و برای سلامت کلی بدن بسیار خوبست

انرژی زا

منیزیم یک ماده معدنی بسیار مفیدی برای بدن است . که جلبک این ماده معدنی مهم را دارد و همچنین به دلیل وجود پروتئین برای بالا بردن میزان انرژی بسیار مفید است

سلامت نوزاد

فولات، همچنین به عنوان ویتامین B9 شناخته شده است،  برای زنان باردار،بسیار لازمست . این جلبک حاوی مقدار زیادی فولات است، بنابراین زنان باردار  باید در رژیم غذایی خود بگنجاند زنان باردار ژاپنی همیشه در غذاهای خود از این جلبک استفاده میکنند

سلامت استخوان

کلسیم یکی از مهم ترین مواد معدنی است که برای حفاظت و دوام استخوان ها  لازم است. وجود مقدار زیادی کلسیم  در واکامه  برای تقویت رشد استخوان  مفید است و همچنین به عنوان ضد التهاب است یعنی مانع از التهاب مفاصل می شود، بنابراین  از ابتلا به پوکی استخوان در سنین پیری جلوگیری میکند

تعادل هورمون ها

ید مهمترین جزء تعادل هورمونی بدن ما است. این یک جنبه جدایی ناپذیر از ایجاد هورمون تیروئید است که تعدادی از فرآیندهای بدن را کنترل می کند و همچنین برای تولید انرژی در بدن ضروری است. واکامه همچنین یک منبع غنی اسید چرب امگا ۳ است که به کاهش اضطراب و مبارزه با افسردگی کمک می کند.

مو و مراقبت از پوست

واکامه سرشار از آنتی اکسیدان است که  به جوان سازی، مرطوب کردن و نرم شدن پوست کمک میکند. این همچنین به تشکیل کراتین کمک می کند و به استحکام  مو و ناخن کمک می کند.

چگونه واکامه بخوریم

خشک شده آن  حدود ۱۰ دقیقه قبل از استفاده خیس کرده خرد میکنیم و سپس استفاده میکنیم .در ژاپن آن را در آب ونمک نگه داشته و تازه آن را استفاده میکنند

سایر شیوه های مصرف :

سالاد  واکامه: واکامه را با سرکه برنج و سس سویا ترکیب میکنند
میان وعده : واکامه پخته شده یا ترشی آن یک میان وعده غنی مغذی و خوشمزه است یا اینکه ژاپنی ها واکامه , خیار , سرکه , نمک , شکر و زنجبیل را با هم ترکیب می شوند

کلام احتیاط: اگر چه واکامه برای سلامت انسان مفید است، اما دارای مقدار زیادی سدیم است که برای فشار خون بالا مناسب نیست