دسر اسپانیایی که میخواهیم آموزش دهیم ترکیباتش شیر پرچرب , دارچین و پوست لیمو ترش تازه است که باعث خوش عطر شدن این دسر شده است خلاصه باید بگویم که یک دسر بسیار لذیذی است . وقتی سرد می شود رویش را می تونیم با پودر دارچین , بیسکویت و یا با میوه های دلخواه تزیین کرد
این اندازه ها برای چهار نفر است و در سی دقیقه آماده می شود
مواد لازم برای تهیه دسر اسپانیایی :
برای درست کردن این دسر به این مواد نیاز داریم :
شیر پرچرب نیم کیلو
پوست لیمو ترش ۱ عدد
چوب دارچین ۱ عدد
نمک مقداری
شکر ۱۲۵ گرم
زرده تخم مرغ ۴ عدد
نشاسته ذرت ۲۵گرم
آب ۲۵ میلی لیتر
وانیل ۱ پاکت
طرز تهیه :
برای درست کردن این دسر یک عدد پوست لیمو ترش را با پوست کن می گیریم سپس نیم کیلو شیر پرچرب را در قابلمه می ریزیم و پوست لیمو ,چوب دارچین یک عدد و مقداری نمک را می ریزیم و میگذاریم تا به نقطه جوش برسد سپس از حرارت برمی داریم . چهار عدد زرده تخم مرغ , صدو بیست و پنج گرم شکر , به مدت پنج دقیقه با میکسر هم میزنیم . چوب دارچین و پوست لیمو ترش را بیرون می آوریم
قابلمه ای که در آن شیر وجود دارد در حرارت قرار داده مخلوط تخم مرغ و شکر را به آرامی ریخته و در حین ریختن مرتب هم میزنیم بمدت پنج دقیقه می پزیم سپس در کاسه ها ریخته وقتی ولرم شد در یخچال بمدت دو تا سه ساعت قرار داده موقع سرو کردن رویش را با دارچین , پوست لیموترش رنده شده , بیسکویت و میوه ها تزیین میکنیم
این یکی از خوشمزه ترین دسرها است که در جهان معروف است و همچنین این دسر بسیار برای تابستان و فصول گرم مناسب است امیدوارم شما هم این دسر خوشمزه را درست کنید و تجربه یک دسر جدید را داشته باشید
