خوشمزه ترین موساکای کدو و گوشت چرخ شده

موساکای کدو و گوشت چرخ شده آموزش یک نوع موساکا است ما هر وقت موساکا را می شنویم فکر میکنیم که موساکا از بادمجان درست می شود ولی باید بگویم که از کدو هم می شود موساکا درست کرد اکنون با ما همراه شوید تا با طرز تهیه موساکای کدو آشنا شوید این موساکای کدو و گوشت چرخ شده را می توایند با برنج هم بخورید

مواد لازم برای تهیه موساکای کدو و گوشت چرخ شده

برای درست کردن موساکا به این مواد نیاز داریم :

گوشت چرخ شده 500 گرم

کدوی تازه 5-6 عدد

فلفل سبز 4-5 عدد

گوجه فرنگی 4 عدد

پیاز متوسط 3 عدد

روغن مایع 1 قاشق غذا خوری

رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری

آب

طرز تهیه موساکای کدو و گوشت چرخ شده

اول از همه  پنج تا شش عدد کدو را خوب تمیز کرده سپس  یک در میان پوست گرفته  حلقه میکنیم  در تابه روغن را گرم کرده و کدوها را سرخ میکنیم. در یک قابلمه یا تابه دیگر گوشت  چرخ کرده به مقدار پانصد گرم را سرخ کرده اگر گوشتها کمی چربی داشته باشد بهتر است  به گوشتی که آبش را پس داده پیاز حلقه ای و فلفل سبز خرد شد را ریخته وقتی گوشت کمی چربی داشته باشد دیگر نیاز به افزودن روغن اضافی نیست  وقتی خوب تفت دادیم رب گوجه فرنگی  یک قاشق غذا خوری و  مقداری نمک را می ریزیم یک لیوان آب ریخته و بمدت یکساعت  در حرارت کم می پزیم

در ظرفی که بتوان در فر گذاشت کدو ها را ریخته و مواد گوشتی را روی کدوها ریخته  و گوجه فرنکی بدون پوست و خرد شده را روی غذا می ریزیم ودر فر 180 درجه بمدت نیمساعت می پزیم چون احتمال دارد که گوجه فرنگی ها بسوزد بخاطر همین هر ده قیقه با قاشق تخته هم میزنیم

این هم یک خوراک کدوی بسیار خوشمزه امیدوارم درست کنید و مزه آن را بچشید بی نظیر و عالیست