کیک با سس ماست بسیار کیک خوبی است در عرض یک ساعت آماده شده و این اندازه ها برای هشت نفر است . روی کیک یک ترکیب متفاوتی دارد که باعث شده طعم و مزه این کیک از سایر کیک ها متفاوت شود
مواد لازم برای تهیه کیک با سس ماست :
برای درست کردن کیک با سس ماست به این مواد نیاز داریم :
تخم مرغ ۳ عدد
دوشاب یا عسل ۴-۵ قاشق غذا خوری
موز خرد شده ۳ عدد
وانیل ۱ پاکت
بکینگ پودر ۱ پاکت
جوش ۱ قاشق چای خوری
کاکائو ۱ قاشق غذا خوری سرپر
آرد ذرت ۱ لیوان
پودر قندق ۲ قاشق غذا خوری سرپر
مواد لازم برای تهیه سس ماست
ماست ۲ لیوان
پودر قند ۲ قاشق غذا خوری
پودر ژله ۵۰ گرم
آب گرم ۱ استکان
مواد لازم برای روی کیک :
پودر فندق
طرز تهیه کیک با سس ماست
برای درست کردن کیک با سس ماست در یک کاسه سه عدد تخم مرغ را ریخته , عسل یا دوشاب به مقدار چهار تا پنج قاشق غذا خوری را می ریزیم و با میکسر به مدت ۲ تا ۳ دقیقه هم میزنیم سپس وانیل یک پاکت, بکینگ پودر ,یک پاکت, جوش یک قاشق چای خوری را می ریزیم و دوباره هم میزنیم
در یک ظرف دیگر سه عدد موز را پوره کرده و به ترکیب بالایی اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم و پودر کاکائو , یک قاشق غذا خوری سرپر, آرد ذرت یک لیوان و پودر فندق دو قاشق غذا خوری سرپر را می ریزیم یک خمیر کیک سفتی است در قالب کیک کمربندی ۲۳ تا ۲۵ سانتی چرب شده می ریزیم و در فر سرد قرار داده و درجه ۱۷۰ حداقل ۵۵ تا ۶۰ دقیقه می پزیم
برای درست کردن سس روی آن در یک ظرف پودر ژله پنجاه گرم ر ا ریخته , آب گرم یک استکان ریخته با چنگال هم زده و دو قاشق غذا خوری پودر قند را ریخته و دوباره هم میزنیم و در یخچال بمدت ۱ تا ۲ ساعت قرار داده وقتی کیک پخت در آورده و صبر کرده تا کیک سرد شود سپس با استفاده از ملاقه روی کیک می ریزیم و برش میزنیم
