درست کردن خوراک برنج نیمه با قارچ
در مطلب زیر نحوه درست کردن خوراک برنج نیمه با قارچ را برای شما قرار داده ایم برای خوش طعم تر شدن این برنج بهتر است از آب مرغ استفاده کنیم تا غذا طعم بهتری پیدا کند.
مواد لازم برای ۴نفر:
قارچ ۳۰۰ گرم
آب مرغ ۲پیمانه
کره ۳قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده یک عدد
سیر خرد شده ۲عدد
آویشن خرد شده یک قاشق مرباخوری
برنج نیمه یک پیمانه
پنیر پارمیسان رنده شده نصف پیمانه
سرکه نصف پیمانه
نمک، فلفل و جعفری خرد شده به میزان کافی
طرز تهیه و درست کردن خوراک برنج نیمه با قارچ و آویشن :
۲ قاشق غذاخوری کره را ذوب کنید و پیاز را در آن تفت دهید تا کمی طلایی شود. قارچ را اضافه کنید و به مدت ۱۵دقیقه با پیاز تفت دهید تا نرم شود. سیر و آویشن به مواد اضافه کنید و هم بزنید. * آب برنج خیس شده را صاف و برنج را به مواد اضافه کنید و به مدت ۲دقیقه تفت دهید.* سرکه را اضافه کنید، سپس آب مرغ، نمک و فلفل را اضافه کنید و روی حرارت کم قراردهید.*پس از تبخیرشدن آب مرغ، بقیه کره و پنیر را به برنج اضافه کنید، پس از آب شدن کره و پنیر، زیر برنج را خاموش و با جعفری تزئین کنید.
