درست کردن سالاد باقالی و پنیر
سالادها در انواع بسیار متفاوت و در نوع سرد و گرم تهیه میشوند در زیر نحوه درست کردن سالاد باقالی و پنیر که همراه با سبزیجات گرمی نظیر شوید , زیتون, سیر تهیه میشود را برایتان قرار داده ایم.
مواد لازم
باقالی ریز پخته شده بدون پوست ۱ کیلو
روغن زیتون ۵ قاشق
گوجه فرنگی متوسط ۴ عدد
سیر رنده شده ۴ حبه
پنیر فتا خرد شده ۱۵۰ گرم
شوید تازه خرد شده ۴ قاشق
زیتون خرد شده ۱۲ عدد
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
فلفل ۱/۲ قاشق چایخوری
درست کردن سالاد باقالی و پنیر همراه با سبزیجات گرم
هر کدام از گوجه فرنگی ها را به ۴ قسمت تقسیم کنید. تابه نچسبی را روی حرارت قرار دهید و گوجه ها را همراه با سیر رنده شده درون آن بریزید و آنقدر تفت دهید تا گوجه ها تغییر رنگ دهند. حال پنیر فتا را به مخلوط گوجه اضافه کنید و ۱ دقیقه تفت دهید.
کاسه سالاد مورد نظرتان را حاضر کنید و باقالی های پخته را به همراه مخلوط گوجه فرنگی و روغن زیتون، شوید، زیتون و نمک و فلفل درون آن بریزید و خوب باهم مخلوط کنید.
نکته: می توانید از ۱ قاشق آبلیمو برای خوشمزه تر شدن سالاد استفاده کنید.
برای: ۱۰ نفر
حاضر است در : ۲۵ دقیقه
وعده: پیش غذا, عصرانه, میان وعده
دسته بندی دستور آشپزی : سالاد و اردور, غذاهای گیاهی و گیاه خواری
مواد لازم : باقالی, پنیر فتا, روغن زیتون, زیتون, سیر, شوید, گوجه فرنگی
