طرز تهیه سالاد مرغ تنوری بهمراه سیب
در مطلب زیر طرز تهیه سالاد مرغ تنوری بهمراه سیب را برایتان قرار داده ایم. این غذا تقریبا کالری متوسطی دارد امیدوارم که از تهیه این غذای رژیمی لذت ببرید.
دستور آشپزی امروز به طرز تهیه سالادی با کالری متوسط ولی با ارزش تغذیه‌ای بالا برای ناهار افرادی اختصاص دارد که در رژیم لاغری به سر می‌برند. برای تهیه این غذا برای ۴ نفر به حدود ۴۵۰ گرم سینه مرغ بدون پوست و استخوان خردشده (نواری)، سه‌چهارم قاشق چای‌خوری نمک،
نصف قاشق چای‌خوری فلفل، ۴ عدد نان تست یا ۴ تکه نان باگت، نصف فنجان پنیر چدار، ۳ قاشق غذاخوری روغن هسته انگور یا کانولا، ۴۵۰ گرم کاهوی خردشده، ۲ قاشق غذاخوری سرکه انگور، ۱ قاشق غذاخوری پودر یا سس خردل، ۳ فنجان سیب خردشده تازه و یک‌چهارم فنجان پیاز قرمز خردشده نیاز داریم.
برای آماده کردن این غذا کافی است که ابتدا سینه‌های مرغ را با مقداری نمک و فلفل طعم‌دار و تمام دو طرف آنها را به مقداری روغن، آغشته کنید. سپس، ۱۵ دقیقه آنها را با دمای ۱۶۵ درجه فارنهایت در فر، گریل کنید. نان‌های تست یا تکه‌های باگت را هم ۱ تا ۳ دقیقه گریل کنید و پس از خاموش کردن فر،
پنیر را روی نان‌های داغ بریزید تا آب شود. حالا، باقی روغن، سرکه، خردل، نمک و فلفل را مخلوط کنید. سیب، کاهو و پیاز را به این مخلوط بیفزایید. مرغ‌های گریل‌شده را در ۴ ظرف جداگانه بچینید و کنار هر ظرف، یک عدد نان تست پنیری و مقداری از مخلوط سیب، کاهو و پیاز را قرار دهید. هر وعده از این غذا حدود ۳۹۷ کیلوکالری انرژی،
۱۹ گرم چربی، ۷۷ میلی‌گرم کلسترول، ۲۸ گرم کربوهیدرات، ۱۰ گرم قند، ۳۱ گرم پروتئین، ۸ گرم فیبر، ۵۵۰ میلی‌گرم سدیم و ۶۷۶ میلی‌گر پتاسیم دارد. ضمن اینکه می‌تواند ۴۳ درصد از نیاز روزانه بدن به فولات، ۱۹ درصد به پتاسیم، ۱۸ درصد به کلسیم، ۲۰ درصد به ویتامین C و ۵۳ درصد به ویتامین A را هم تامین کند.
