دستور تهیه لازانیا با نان تست
لازانیا انواع و اقسام بسیار متفاوتی دارند و در سبک های متفاوتی تهیه می شوند بنابراین در زیر دستور تهیه لازانیا با نان تست همراه با پنیرهای ورقه ورقه شده برای مشا قرار میدهیم امیدوارم که از تهیه این لازانیای عالی لذت ببرید.
مواد لازم :
نان تست و پنیر ورقه ای به مقدار لازم
گوشت چرخ شده 300 گرم
پياز رنده شده 1 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
فلفل دلمه سبز 1 عدد
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
نمك و فلفل و ادويه به مقدار لازم
پنير پيتزا رنده شده به مقدار لازم
سس بشامل
مواد لازم براي سس بشامل
آرد سفيد 2 قاشق غذاخوری
كره 2 قاشق غذاخوری
پياز سفيد نرم شده 1 عدد
شير 2 ليوان
طرز تهيه سس بشامل
كره را در ماهيتابه ريخته روی حرارت ملايم قرار دهيد سپس پياز سفيد نرم شده را به كره اضافه كرده كمی تفت دهيد تا زمانيكه طلايي رنگ شود سپس آرد را به كره اضافه كرده كمی تفت داده سپس شير را مواد اضافه كرده هم بزنيد تا زمانيكه مايه نرمی حاصل شود.
طرز تهيه مايه گوشتي لازانيا
پياز را در روغن تفت داده سپس گوشت را به همراه ادويه به پياز اضافه كرده همراه پياز به مدت 20 دقيقه تفت دهيد سپس گوجه فرنگی و فلفل دلمه ريز شده را به مواد اضافه كرده هم بزنيد. روی گوشت كمی آبجوش همراه رب گوجه فرنگی ريخته بگذاريد به مدت 30 دقيقه بپزد و آب آن تمام شود.
طرز تهيه لازانيا
در ظرف پيركسی كمی سس بشامل ريخته و با قاشق روی آن را صاف كرده طوريكه تمام سطح ظرف را بپوشاند سپس نانهای تست را به ترتيب كنار هم در ظرف بچينيد.روی نان های تست را با پنير ورقه ای پوشانده سپس روی پنير را با مايه گوشتی بپوشانيد.روی گوشت را با نان های تست پوشانده سپس روی تمام سطح نان سس بشامل ريخته و روی سس بشامل پنير رنده شده بپاشيد. ظرف را به مدت نيم ساعت در فری كه از قبل گرم كرده ايد با حرارت 180 درجه سانتيگراد قرار دهيد تا زمانيكه روی پنير طلايی رنگ شود.
