دستور پخت خوراک مغز
مطلب زیر دستور پخت خوراک مغز را برای شما قرار داده ایم برای پخت این خوراک ازمغز گوسفدی , پیاز , برگ بو و آبلیمو استفاده گردیده است امیدوارم که از تهیه این خوراک بسیار عالی لذت ببرید.
مواد لازم
مغز 2 عدد
پیاز 2 عدد
برگ بو 2 عدد
آبلیمو یا سرکه 2 قاشق غذاخوری
دستور پخت خوراک مغز یک غذای کامل و مغذی
داخل قابلمه ای تا نیمه آب بریزید و آبلیمو یا سرکه ، پیاز ، برگ بو ، کمی نمک و زردچوبه اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.
پس از به جوش آمدن آب ، مغزها را اضافه کنید و 30 – 20 دقیقه بگذارید مغز بپزد و نرم شود. سپس رگ و ریشه های روی مغز را جدا کنید ، مغز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید و سرو نمایید.
نکته ها : میتوانید مغز و زبان را به صورت ساندویچ آماده و سرو کنید. همچنین میتوانید مغز را به صورت سوخاری آماده و سرو کنید.
برای: 4 نفر
حاضر است در : 50 دقیقه
وعده: شام, نهار
دسته بندی دستور آشپزی : خوراک
مواد لازم : آبلیمو, برگ بو, پیاز, مغز
