دستور پخت مرغ سوخاری با پنیر پارمزان
مطلب زیر دستور پخت مرغ سوخاری با پنیر پارمزان را برای شما قرار دهیم در این نوع مرغ سوخاری از جعفری خرد شده استفاده میشود و برای خوش طعم کردن این مرغ بهتر است از روغن زیتون یا کره ذوب شده استفاده کنید.
دستور پخت مرغ سوخاری با پنیر پارمزان
سینه مرغ ۳ عدد . پنیر پارمزان رنده شده ۱/۳ لیوان . آرد سوخاری ۱ لیوان . سیر ۳ حبه
روغن زیتون یا کره ذوب شده ۱/۲ لیوان . جعفری خرد شده ۳ قاشق غذاخوری
دستور پخت مرغ سوخاری با پنیر پارمزان و روغن زیتون
فر را با دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، سینه های مرغ را بشویید و خشک کنید و به تکه های یک اندازه ببرید و روی آنها نمک و فلفل بپاشید.
داخل کاسه ای سیر رنده شده و کره ذوب شده را مخلوط کنید ، داخل کاسه دیگری پنیر پارمزان رنده شده ، آرد سوخاری ، جعفری خرد شده ، ادویه دلخواه تان ، مقداری نمک و فلفل بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
تکه های مرغ را به نوبت در مخلوط سیر و کره بزنید سپس در مخلوط آرد سوخاری و پنیر بغلطانید تا تمام سطح مرغ ها به مواد آغشته شود ، سینه های مرغ آماده شده را داخل سینی فر بگذارید.
سینی را داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا زمانی که مرغ ها برشته و طلایی شوند سپس در ظرف بریزید و همراه با سیب زمینی سرخ شده ، سالاد و … سرو کنید.
