راحت ترین و خوش طعم ترین روش پخت کیک آلمان با استفاده از موز

راحت ترین و خوش طعم ترین روش پخت کیک آلمان با استفاده از موز

کیک آلمان با استفاده از موز از کیک های نرم خوشمزه است که دارای کرم و موز است و از کیک های معروف کشور آلمان است. این کیک آلمان با استفاده از موز در یک ساعت آماده شده و برای هشت نفر است

مواد لازم برای تهیه کیک آلمان با استفاده از موز :

برای کیک :

تخم مرغ ۵ عدد در دمای محیط

شکر ۴ فنجان قهوه

آب ولرم ۱ فنجان قهوه

آرد ۵ فنجان قهوه

وانیل ۱ پاکت

بکینگ پودر ۱ پاکت

سایر مواد :

موز متوسط ۲ عدد

مواد لازم برای کرم کیک :

شیر ۳ لیوان

شکر نصف لیوان

آرد ۲ قاشق غذا خوری سرپر

وانیل ۲ پاکت

زرده تخم مرغ ۳ عدد

پنیر خامه ای ۱ پاکت

مواد لازم برای روی کیک :

پودر قند نصف لیوان

طرز تهیه کیک آلمان با استفاده از موز

برای درست کردن کیک  , تخم مرغ ها را در یک کاسه ریخته روی آن آب ولرم و شکر را ریخته و با میکسر با درجه تند به مدت سه تا چهار دقیقه هم میزنیم . در یک کاسه دیگر آرد , وانیل و بکینگ پودر را با دست هم زده سپس الک کرده و سپس به مواد تخم مرغی اضافه میکنیم  این بار همه مواد را با لیسک یا قاشق تخته هم میزنیم و  قالب کیک  کمربندی ۲۵ تا ۳۰ سانتی با روغن مایع چرب کرده و خمیر کیک را در آن می ریزیم در فر گرم شده ۱۷۵ درجه بمدت سی دقیقه قرار داده تا کیک بپزد سپس سرد شده و کیک را از وسط نصف میکنیم

اکنون کرم کیک را آماده میکنیم برای این کار شیر و شکر را در یک قابلمه کوچک ریخته و با همزن دستی هم زده و آرد و بکینگ پودر را ریخته هم میزنیم سپس قابلمه را در حرارت متوسط قرار داده و مرتب هم زده تا غلیظ شود اکنون وقتی شروع به جوشیدن کرد از حرارت برمیداریم تا وقتی گرم است زرده تخم مرغ و پنیر خامه ای را می ریزیم  و با میکسر با درجه تند هم می زنیم  وقتی کرم ولرم شد وسط کیک ریخته و می مالیم  و روی آن هم برشهای موز را قرار میدهیم  و قسمت دوم کیک را روی آن قرار داده و روی آن پودر قند می ریزیم


به اشتراک بگذارید: پینترست تلگرام تامبلر لینکدین ایمیل

یک پاسخ بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.