طرز تهیه آش کشک ویژه پذیرایی از مهمانان در ماه رمضان

طرز تهیه آش کشک ویژه افطار

معمولا اکثر شهرهای ایران آش کشک در فرهنگ غذاییشان وجود دارد ولی روش پخت آن متفاوت است بنابراین طرز تهیه آش کشک مخصوص را برای شما قرار داده ایم تا بتوانید در ماه رمضان از مهمانانتان در زمان افطار تهیه کنید زیرا این آش علاوه بر خومشزه بودن بسیار مقوی نیز میباشد که در زیر دستور تهیه آن قرار داده شده است.

بعد از اینكه برنج پخت، گوشت چرخ كرده را ( كه همراه یك پیاز رنده شده مخلوط كرده ایم ) به صورت كوفته در می آوریم و به مواد اضافه می كنیم و به مدت 20 دقیقه اجازه می دهیم تا جا بیفتد.

مواد لازم :
نخود    : نصف لیوان
لوبیا سفید : نصف لیوان
برنج : 100 گرم
كشك : چهار قاشق غذاخوری
پیاز متوسط : 1 عدد
گوشت چرخ كرده : 150 گرم
سیر داغ : به مقدار لازم

طرز تهیه آش کشک ویژه پذیرایی
ابتدا نخود  و لوبیا را می پزیم .
سپس برنج را اضافه می كنیم.
بعد از اینكه برنج پخت،  گوشت چرخ كرده را ( كه همراه یك پیاز رنده شده مخلوط كرده ایم ) به صورت كوفته در می آوریم و به مواد اضافه می كنیم و به مدت 20 دقیقه اجازه می دهیم تا جا بیفتد.
در آخر كشك را اضافه می كنیم.
برای تزئین روی آش می توان از سیر داغ استفاده کرد.