طرز تهیه باقلوای فندق و دارچین

باقلوای فندق و دارچین که آموزش میدهیم  با استفاده از خمیر آماده یوفکا  است .درست کردن باقلوا با خمیر آماده بسیار راحت شده است اکنون ببینیم چگونه با استفاده  از یوفکا یک باقلوای فندق و و دارچین درست کنیم این مقدار برای ده تا دوازده نفر و زمان آماده کردن پانزده دقیقه و مدت زمان پخت هم چهل و پنج دقیقه است

مواد لازم برای تهیه باقلوای فندق و دارچین :

یوفکا ۱ پاکت

کره ۲۵۰ گرم

فندق خرد شده ۲ لیوان

دارچین ۱ قاشق مربا خوری

مواد لازم برای تهیه شربت باقلوای فندق و دارچین :

آب ۴ لیوان

شکر ۳ لیوان

آب لیموی تازه ۱ قاشق مربا خوری

طرز تهیه باقلوای فندق و دارچین :

برای این کار اول در قابلمه چهار لیوان آب و سه لیوان شکر ریخته و میجوشانیم وقتی فک فک کرد یک قاشق مربا  خوری آب لیموی تازه را ریخته وقتی غلظت لازم را پیدا کرد و جوشید از حرارت برمیداریم

اکنون نوبت درست کردن باقلواست برای این کار کره را ذوب کرده یک خمیر یوفکا را پهن کرده و در سینی قرار داده  و با فرچه روی آن را کره می مالیم یک یوفکای دیگر باز کرده آن را هم چرب میکنیم  به همین ترتیب پانزده یوفکا را همین کار را کرده و مواد دارچین و فندق خرد شده را می ریزیم  و یک یوفکای دیگر روی آن قرار میدهیم  و چرب میکنیم و باید روی آن هم پانزده عدد یوفکا را همین طور قرار دهید  و مایین آنها را چرب کنیم و روغن اضافی را روی آن ریخته و در فر ۱۸۰  تا ۲۰۰ درجه قرار داده تا روی  آن طلایی شود از فر در آورده گرمای اولیه آن که رفت  شربت را می ریزیم  یک صدایی از ان بلند می شود

هشت ساعت بعد  روی آن را به دلخواه تزیین کرده و آماده سرو کردن است