طرز تهیه سالاد رژیمی بسیار عالی
در مطلب زیر طرز تهیه سالاد رژیمی را برایتان قرار داده ایم این سالاد بسیار عالی قدرت آب کنندگی چربی بسیار بالایی دارد که در زیر روش پخت و تهیه این سالاد را برایتان قرار داده ایم.
این روزها بسیاری ازافراد ، بویژه خانم‌هایی که به فکر سلامتی و کنترل وزنشان هستند، شب‌ها به جای خوردن شام مفصل، فقط یک بشقاب سالاد می‌خورند .اگر شما هم از این دسته افراد هستید ، پیشنهاد امروز سرآشپز را امتحان کنید.
مواد لازم :
سیب‌زمینی : یک کیلو
ماست چکیده : دو فنجان
نخود فرنگی : یک کیلو
لوبیا سبز پخته شده : ۲ فنجان
باقلای پخته شده : ۲ فنجان
خیار و گوجه فرنگی : یک عدد
شوید ساطوری شده: یک فنجان
طرز تهیه :
سیب‌زمینی‌ها را بشویید و با پوست بپزید .
نخودفرنگی را آب پز کنید و کنار بگذارید .
باقلا و لوبیا سبزها را هم با آب کم بخار پز و سپس نگینی ریز کنید .
نخود و سیب‌زمینی‌ها را نیم گرم مخلوط کنید و سپس ماست و شوید را به آن اضافه نمایید.
حالا سالاد آماده شده را در ظرف زیبایی بریزید و آن را با چند شوید و خیار و گوجه تزیین کنید ..
سالاد سبزشما آماده شده است. نوش جان
مواد لازم برای آشپزی :
کالباس : ۴ ورقه
خیار شور : ۲۵۰ گرم
زیتون سبز خرد شده : نصف پیمانه
گل کلم : یک چهارم بوته متوسط
هویج رنده شده : دو تا درشت
گوجه فرنگی : ۳ تا متوسط سفت
فلفل دلمه رنگی : یک چهارم
ماست موسیر : یک پیمانه
نمک و فلفل : قدری
نان تست : ۶ ورق
طرز تهیه :
گل کلم رو با مقدار بسیار کمی سرکه و نمک و آبمدت بسیار کوتاهی بپزید. اینقدر که از خامی دربیاد و مزه دار بشه ولی نرم نشه. سپس آبکش کنین و نمک اضافه رو از روش بشورین. مواد رو نگینی خرد کنین و توی ظرفی بریزین. نان چهارگوش رو تست کنین و مربعی خرد کنین. ماست موسیر و سس فرانسوی رو با هم مخلوط کنین و روی سالاد بریزین. نمک و فلفلش رو اندازه کنین. توی ظرف مناسب بریزین و روش رو تزیین و سرو کنین.
نکته :
به جای کالباس میتونین از سینه مرغ ریش شده توش بریزین که خوشمزه تر میشه. فلفل دلمه ای از چهار رنگ نارنجی و سبز و قرمز و زرد استفاده کنین. بهتره نمک زیادی نخورین و به جای خیار شور از خیار سبز تازه رنده شده استفاده کنین. ولی به خاطر بسپارین که خیار تازه باید موقع سرو کردن و در آخرین وهله به سالاد اضافه بشه چون اگه زودتر اضافه کنین با سس و نمک توی سالاد مخلوط میشه و سالاد آب میندازه. میتونین کمی سس فرانسوی با ماست موسیر مخلوط کنین.
