طرز تهیه سرکه ترخون
شما میتوانید برای طعم دار کردن و مزه دار کردن سالادتان از سرکه ترخون استفاده کنید . طرز تهیه سرکه ترخون در مطلب زیر گذاشته شده است . طعم و عطر این سرکه بسیار فوق العاده و عالی میباشد.
غذاها و سالادهای خود را با استفاده از این سرکه، با عطر ترخون، معطر کنید.
مواد لازم
برگ تازه ترخون / ۲ پیمانه
سرکه / ۲ پیمانه
چند شاخه ترخون اضافه برای تزیین
طرز تهیه:
۱- برای آزاد شدن طعم و رایحه ترخون، کمی آن‌ها را له کنید.
۲- برگ‌های له شده را درون ظرفی بریزید.
۳- سرکه را روی برگ‌ها بریزید.
۴- درب ظرف را بگذارید و آن را در جای خنک و تاریک به مدت ۳- ۲ هفته نگه‌داری کنید.
با انجام اینکار، عطر و طعم ترخون به سرکه منتقل می‌شود.
۵- سرکه را از صافی رد کنید، سپس آن را درون بطری‌ها بریزید.
قبل از انجام اینکار درون هر بطری، یک شاخه ترخون بگذارید.
۶- درب بطری‌ها را ببندید و روی آن‌ها برچسب و تاریخ بگذارید.
توجه:
تاریخ اعتبار این سرکه ۶ ماه پس از تولید است.
نکات لازم:
• برای خواباندن ترخون در سرکه، از ظروف بزرگ سرامیکی یا شیشه‌ای استفاده کنید.
• برای نگه‌داری سرکه از ظروف مناسب استفاده کنید.
