طرز تهیه چیز کیک آلبالویی
در مطلب زیر طرز تهیه چیز کیک آلبالویی را برایتان قرار داده ام این چیز کیک آلبالو بسیار عالی و خوشرنگ میباشد و با این رنگ بسیار زیبایی که دارد مسلما اشتها همه را تحریک خواهد کرد زیرا علاوه بر طعم بی نظیر آن رنگ بسیار خوشرنگی دارد که در مطلب زیر طرز تهیه این چیز کیک بسیار فوق العاده را برایتان قرار داده ایم امیدوارم که از تهیه این چیزکیک بسیار عالی لذت ببرید و بتوانید با این چیز کیک فوق العاده از مهمانانتان پذیرایی کنید.
طرز تهیه چیز کیک آلبالو
_ برای لایه زیرین چیز کیک به ۲۵۰ گرم بیسکویت پودر شده شکلاتی و ۱۲۵ گرم کره ذوب شده نیاز داریم.
بیسکویت ها را در غذاساز پودر کنید و به همراه کره ذوب شده مخلوط کنید تا پایه چیز کیک را به ما بدهد، در قالب کمربندی ریخته و با پشت یک قاشق صاف کنید، (در صورت نبود قالب کمربندی می توان کف یک قالب گرد ساده را کیسه فریزر پهن کنید)
_ برای لایه دوم و میانی نیازبه ۴۰۰ گرم، پنیر خامه ای و۳۰۰ گرم، خامه فرم گرفته و۵۰ گرم شکرداریم
خامه فرم گرفته قنادی را با پنیر خامه ای و شکر با همزن بزنید تا کرم لطیفی به شما بدهد، نصف کرم را روی پایه بیسکویتی چیزکیک می ریزیم و صاف می کنیم.
_ برای لایه سوم ۳۰۰ گرم آلبالو پوره شده ( هسته های آلبالو را جدا کرده و داخل مخلوط کن ریخته و میکس کنید ) را به همراه ۱۲۵ گرم شکر و۱ قاشق سوپخوری آبلیمو و ¼ پیمانه آب در یک قابلمه روی حرارت قرار دهید تا کمی قوام بیاید و آب آن جمع شود، سپس خاموش کنید و دو قاشق سوپخوری پودر ژلاتین را به آن بیفزایید، نصف این مایه را روی کرم پهن کنید.
_ لایه چهارم را از مواد کرمی مجدد بریزید و لایه آخر را نیز دوباره از مایه آلبالو پوره شده ،روی مایه کرمی بریزید.
