طرز تهیه کوکو پیازچه
پیاز منبع غنی از ویتامین C میباشد بنابراین در زیر طرز تهیه کوکو پیازچه را برایتان قرار داده ایم . این کوکو سرشار از ویتامین سی میباشد همچنین با مصرف این کوکو می توانید کلسترولتان را کاهش دهید امیدوارم که از تهیه این کوکو راضی باشید.
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 45 دقیقه
مواد اولیه : برای 2 نفر
پیازچه : نیم كیلو ( پاك كرده با قسمت سبز آن )
تخم مرغ : 2 عدد
نمك : به مقدار لازم
روغن : 6 قاشق سوپخوری ( مایع )
طرز تهیه کوکو پیازچه :
ابتدا پیازچه ها را شسته و به صورت كاملا ریز خرد میكنیم و در ظرف گودی میریزیم.
تخممرغها را همراه با مقداری نمك به پیازچهها اضافه میكنیم و خوب مخلوط میكنیم تا یكنواخت شوند.
در تابهای روغن را داغ كرده، از مخلوط پیازچه در آن میریزیم و درب تابه را میگذاریم تا كوكو خودش را بگیرد.
وقتی یك طرف كوكو سرخ شد، درب تابه را برمیداریم و اجازه میدهیم تا طرف دیگر نیز سرخ شود.
كوكو را به صورت مربعهای كوچك برش میدهیم و در ظرف مناسبی میچینیم.
نكات :
1 – اگر تخم مرغهای شما كوچك بود از 2 تخم مرغ دیگر هم استفاده كنید.
2 – اگر دوست داشتید به مواد این كوكو مرغ یا سیب زمینی هم بزنید.
3 – بهتر است به موادتان 2 قاشق آرد سیب زمینی هم اضافه كنید تا خوشمزه تر شود.
4 – اگر دوست دارید غذایتان خوشرنگ تر شود به آن كمی زعفران و دو قاشق ارد سوخاری هم بزنید.
خواص پیازچه”
پیازچه غنی از کروم است. کروم نوعی ماده معدنی ضروری است که بدن از آن برای تنظیم گلوکز، سوخت و سازبدن و ذخیره سازی ماکرونوترینت ها استفاده می نماید. در واقع کروم جزئی از فاکتور تحمل گلوکز است.
همچنین کروم باعث کاهش کلسترول تام همراه با افزایش کلسترول خوب(HDL) و کاهش تری گلیسیرید می شود.
پیازچه غنی از کروم است. کروم نوعی ماده معدنی ضروری است که بدن از آن برای تنظیم گلوکز، سوخت و سازبدن و ذخیره سازی ماکرونوترینت ها استفاده می نماید. در واقع کروم جزئی از فاکتور تحمل گلوکز است.
همچنین کروم باعث کاهش کلسترول تام همراه با افزایش کلسترول خوب(HDL) و کاهش تری گلیسیرید می شود.
