طعم فوق العاده تاس کباب با گوشت
مطلب زیر اختصاص دارد به طعم فوق العاده تاس کباب با گوشت که طرز تهیه این تاس کباب بسیار خوشمزه و عالی در زیر آورده شده است استفاده از هویج در این تاس کباب کاملا سلیقه ای میباشد و بعضی از افراد بدلیل کمی شیرین شدن هویج از این سبزی استفاده نمیکنند.
مواد لازم
گوشت خورشتی ۲۰۰ گرم
سیب زمینی بزرگ ۲ عدد
گوجه فرنگی ۳ عدد
هویج ۲ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
پیاز ۲ عدد
سیر ۳ حبه
نمک و فلفل به مقدار لازم
تاس کباب با گوشت
پیاز و سیر را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند. سپس گوشت های خورشتی را خرد کنید و به پیاز اضافه نمایید. تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
حدود ۲ لیوان آب را با رب گوجه فرنگی مخلوط کنید و روی گوشت بریزید. سیب زمینی ها را حلقه ای خرد کنید و روی گوشت ها قرار دهید. روی سیب زمینی ها کمی نمک و فلفل بپاشید.
هویج ها و گوجه ها را نیز بصورت حلقه ای خرد کنید و روی سیب زمینی ها قرار دهید. سپس حرارت را ملایم کنید و در قابلمه را بگذارید تا مواد بپزند. پس از اینکه تاس کباب پخت و آب مواد کشیده شد در ظرف بریزید و بهمراه نان و ماست سرو کنید.
نکته ها : تاس کباب را میتوانید با مرغ هم تهیه کنید. استفاده از سیر در این غذا سلیقه ای میباشد. در صورت تمایل میتوانید مقدار مواد را بنابر سلیقه تان کم و زیاد کنید.
برای: ۲ نفر
حاضر است در : ۷۵ دقیقه
وعده: شام, نهار
دسته بندی دستور آشپزی : خوراک
مواد لازم : پیاز, رب گوجه فرنگی, سیر, گوجه فرنگی, گوشت, هویج
