این مقدار مانتی سینوپ برای چهار نفر است و وقتی که صرف درست کرن مانتی میکنیم سی و پنج دقیقه است اکنون مواد لازم و طرز تهیه مانتی سینوپ را یاد می گیریم آماده خمیر مانتی هم در فروشگاهها وجود دارد ولی ما در اینجا خمیر مانتی را هم خودمان درست میکنیم :
مواد لازم برای تهیه مانتی سینوپ :
برای درست کردن خمیر مانتی به مواد زیر نیاز داریم :
خمیر :
تخم مرغ ۱ عدد
آرد نیم کیلو
نمک ۱ قاشق چای خوری
آب ۳ لیوان
مواد داخل مانتی سینوپ:
جعفری ریز خرد شده ۱ مشت
گوشت چرخ شده ۲۰۰ گرم
نمک ۱ قاشق چای خوری
پیاز ۲ عدد
رب ۱ قاشق غذا خوری
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری سرپر
فلفل سیاه ۲ قاشق چای خوری
مواد لازم برای تهیه روی مانتی :
گردو ۱۰۰ گرم
طرز تهیه مانتی سینوپ :
آرد نیم کیلو , نمک یک قاشق چای خوری , تخم مرغ یک عدد را در یک کاسه می ریزیم و آب را کم کم میریزیم و خوب ورز میدیم تا خمیر شود اکنون خمیر مانتی ما آماده است
برای درست کردن مواد داخل مانتی دو عدد پیاز را ریز خرد کرده و تفت میدهیم تا طلایی شود دویست گرم گوشت چرخ شده را ریخته و به تفت دادن ادامه می دهیم
اکنون رب یک قاشق غذا خوری , جعفری ریز خرد شده یک مشت , نمک یک قاشق چای خوری و فلفل سیاه دو قاشق چای خوری را ریخته و وقتی تفت دادیم مواد ما آماده است
از خمیر به اندازه توپ تنیس برداشته و با کمک وردنه نازک باز میکنیم سپس از خمیر باز شده مربع های کوچکی بریده و داخل خمیر برش داده شده مواد اماده شده را ریخته
مانتی های اماده را در آب جوش بمدت بیست دقیقه می پزیم روی آن گردو می ریزیم
این هم یک نوع متفاوتی از مانتی که امیدوارم درست کنید و خوشتان بیاید و در منوهای خود این مانتی خوشمزه را داشته باشیذ
