پیتزای خانگی بدون گلوتن برای کسانی که رژیم دارند , کسانی که به سلامتی خود اهمیت می دهند از مواد غذایی بدون گلوتن استفاده میکنند, مناسب است. این پیتزا از آرد ذرت , سس گوجه فرنگی , سبزیجات و پنیر تشکیل شده است
مواد لازم برای تهیه پیتزای خانگی بدون گلوتن :
برای درست کردن این پیتزای خانگی بدون گلوتن به این مواد نیاز داریم :
آب ۳ لیوان
آرد ذرت ۲ لیوان
نمک ۱ قاشق مربا خوری
فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری
پاپریکا نصف قاشق چای خوری
پنیر لر ۱ لیوان
پوره گوجه فرنگی ۳ قاشق غذا خوری
سیر ۱ حبه
پیاز قرمز نصف عدد
فلفل سبز ۱ عدد
گوجه گیلاسی ۳ عدد
پنیر پیتزای رنده شده ۱ لیوان
آویشن ۱ قاشق چای خوری
ریحان ۴ عدد
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه پیتزای خانگی بدون گلوتن :
برای درست کردن پیتزای خانگی بدون گلوتن در یک قابلمه سه لیوان آب ریخته نزدیک به زمان جوش نمک یک قاشق مربا خوری , فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری و پاپریکا نصف قاشق چای خوری می ریزیم تا آب طعم دار شود وقتی آب جوشید دو لیوان آرد ذرت را کم کم ریخته و هم زده تا وقتی آب را بکشد میپزیم وقتی خمیر پخت پنیر لر را می ریزیم
در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده ریخته و بیست دقیقه در دمای محیط استراحت داده
روی خمیر سرد شده سه قاشق غذا خوری پوره گوجه فرنگی ریخته روی آن یک حبه سیر خرد شده , نصف عدد پیاز و یک عدد فلفل سیاه را می ریزیم و گوجه گیلاسی را به چهار قسمت برش زده
روی مواد خیلی کم روغن زیتون ریخته نمک و فلفل سیاه ریخته در آخر پنیر پیتزای رنده شده را می ریزیم کمی هم آویشن می ریزیم
در فر ۱۸۰ دجه بمدت پانزده تا بیست دقیقه می پزیم
از فر در آورده روی پیتزاها ریحان و روغن زیتون زده و آماده سرو کردن است
