نکات حرفه ای در مورد تهیه سالاد بسیار خوشمزه

نکات حرفه ای در مورد تهیه سالاد بسیار خوشمزه

نکات حرفه ای در مورد تهیه سالاد

مطلب زیر اختصاص دارد به نکات حرفه ای در مورد تهیه سالاد . در زیر نکات بسیار مهم از نظر آشپزان و سرآشپزان حرفه ای برای شما قرار داده شده تا بتوانید سالادهای کاملا حرفه ای برای خودتان تهیه کنید.

چند نکته مهم در درست کردن سالاد

_ سبزی ها را بعد از شستن در آبکش بریزید تا آب آن کاملا گرفته شود. سپس برای سالاد خرد کنید.

_ همیشه برای تهیه سالادهای سبزی، از سبزیجات و میوه های تازه استفاده کنید تا سالاد شما مطبوع تر باشد.

_ اگر در سالاد، از کنسرو ماهی یا تخم مرغ استفاده می کنید ، حتما تخم مرغ و کنسرو را هنگام سرو اضافه کنید.

_ سس سالاد باید نزدیک سرو سالاد با آن مخلوط شود زیرا در صورتی که سس را زودتر در سالاد بریزیم سبزی ها پلاسیده می شود و آب می اندازد.

_ سرکه سالاد به طور متوسط باید یک سوم روغن زیتون باشد مگر آن که بخواهیم سالاد را ترش تر تهیه کنیم.

_ نمک و فلفل را باید در سرکه حل و بعد روغن زیتون را به آن اضافه کنید .

_ در صورتی که بخواهید در سالاد سیب زمینی بریزید ، سیب زمینی را اول با سرکه و نمک و فلفل مخلوط کنید ، بعد روغن زیتون را بریزید زیرا در این صورت ترشی بهتر جذب سیب زمینی می شود.


به اشتراک بگذارید: پینترست تلگرام تامبلر لینکدین ایمیل

یک پاسخ بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.