آموزش پیتزای بقچه ای:یک پیتزای لذیذ و آسان با طعم پیتزای رستوران های ترکیه اموزش میدهیم با این مقدار موادی که در ادامه مطلب برایتان داریم ۱۶ عدد پیتزای بقچه ای بدست می آید
مواد لازم برای بقچه پیتزا:
شیر ولرم ۲ لیوان
روغن مایع ۱ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد ( سفیده آن برای داخلش زرده برای رویش)
شکر ۳ قاشق غذا خوری
نمک ۱ قاشق مربا خوری
خمیر مایه ۱ پاکت
آرد ۶ لیوان
مواد لازم برای روی پیتزای بقچه ای:
فلفل سبز ۱ عدد
فلفل قرمز ۱ عدد
گوجه فرنگی به میزان دلخواه
پنیر سفید به میزان دلخواه
پنیر پیتزا به میزان دلخواه
طرز تهیه بقچه پیتزا:
آموزش پیتزای بقچه ای: برای درست کردن خمیر پیتزا دو لیوان شیر ولرم , یک لیوان روغن مایع, دو عدد سفیده تخم مرغ, ۳ قاشق غذا خوری شکر, یک قاشق مربا خوری نمک, یک پاکت خمیر مایه در یک ظرف خوب مخلوط میکنیم حالا شش لیوان آرد را بتدریج اضافه میکنیم خمیری می شود که بدست نمیچسبد خوب ورز میدهیم
آموزش پیتزای بقچه ای: روی خمیر آماده شده نایلون محافظ کشیده حدود یک و نیم تا دوساعت در جای ولرم استراحت میدهیم این خمیر استراحت داده شده ۱۶ تکه کرده و چونه گیری میکنیم حالا این خمیرها را بر روی کاغذ روغنی بر روی سینی فر با فاصله می چینیم رویش را با پارچه تمیز می پوشانیم چهل و پنج دقیقه دیگر استراحت می دهیم
سپس بر روی هر کدام از خمیرها با استکان ,گودی ایجاد کرده و فلفل سبز و قرمز , پنیر سفید و پنیر پیتزا و هر چه که دوست داشتید بگذارید سپس دو عدد زرده تحخم مرغ را هم زده و روی خمیر می مالیم در فر ۲۰۰ درجه قرار داده تا رویش طلایی شود مدت پخت ان بیست و پنج دقیقه است وقتی از فر بیرون آوردیم میگذاریم داغی ان از بین برود و ولرم شود
خیلی پیتزای خوشمزه است امیدوارم درست کنید و خوشتان بیاید نوش جان
