چطوری تارت یوفکا بپزیم ؟

چطوری تارت یوفکا بپزیم ؟تارت یوفکا را با استفاده از مرغ و کدو با طعم بورک درست میکنیم هم خیلی لذیذ است و هم ظاهر شیکی دارد این تارت یوفکا در ۴۵ دقیقه آماده شده برای هشت نفر است

مواد لازم برای تهیه  تارت یوفکا

برای درست کردن تارت یوفکا این مواد را آماده و در دسترس قرار داده سپس اقدام به تهیه کنید

یوفکای آماده ۲ عدد

مرغ خرد شده ۱ عدد

روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری

کدو سبز ۲ عدد متوسط

شوید یا جعفری

نمک , فلفل سیاه , پاپریکا از هرکدام ۲ قاشق چای خوری

مواد لازم برای سس :

روغن مایع ۱ فنجان کوچک قهوه

آب ۲ فنجان کوچک قهوه

زرده تخم مرغ ۲ عدد

سایر وسایل مورد نیاز :

قالب کیک وسط خالی در اندازه ۲۵ در ۳۰ سانتی

روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه تارت یوفکا

برای درست کردن این تارت یوفکا اول مرغهای خرد شده را در روغن زیتون بمدت پنج تا شش دقیقه تفت داده , کدوها را با پوست رنده کرده و فشار داده تا آب آن خارج شود ریخته سپس جعفری و شوید را ریز خرد کرده نمک و فلفل سیاه می ریزیم پنج دقیقه تقت داده و از حرارت برداشته تا ولرم شود

داخل قالب کیک با کمک فنجان روغن زیتون ریخته و خوب چرب میکنیم  و یوفکای اول را پهن کرده طوری که یوفکاها از قالب آویزان شود یوفکای دومی را هم پهن کرده  و با مخلوطی از آب و روغن مایع خیس کرده مواد مرغ ولرم شده را ریخته و یوفکاهای آویزان شده از کناره های قالب روی آن قرار داده  بقیه آب و روغن را در تخم مرغ ها ریخته و می مالیم در فر گرم ۲۰۰ درجه قرار داده تا بمدت ۳۰ دقیقه بپزد سپس از فر در آورده  از قالب کیک وارونه کرده  سپس برش زده  و آماده خوردن است  این بورک را می توانید در ظرف پیرکس گرد هم درست کنید هیچ فرقی ندارد


به اشتراک بگذارید: پینترست تلگرام تامبلر لینکدین ایمیل

یک پاسخ بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.