چگونه تارت بنفش درست کنیم

چگونه تارت بنفش درست کنیم: این تارت بنفش رنگ باعث شده که تارت ما طعم و ظاهری خوشایند و متفاوت تری داشته باشد در این تارت اصلاً از رنگ استفاده نشده بلکه بنفش بودن آن به خاطر استفاده از هویج بنفش بوده است.شیرینی در هر مدلی که باشد در مناسبت‌های مختلف چه مذهبی و چه جشن و شادی استفاده می‌شود این تارت که آموزش دادیم اصلیت ترکیه ای دارد . شیرینی لذیذ و خوشمزه‌ای است . این اندازه‌ها برای چهار تا شش نفر در پانزده دقیقه آماده و در ده دقیقه هم پخته می‌شود

چگونه تارت بنفش درست کنیم:

مواد لازم برای تهیه تارت بنفش

برای خمیر :

این مواد را برای درست کردن خمیر لازم داریم:

کره ۲۵۰ گرم (من کمتر از نصف استکان هم روغن مایع ریختم)

تخم مرغ ۱ عدد

پودر قند ۱ استکان

آرد به اندازه لازم

برای محلبی:

شیر ۴ لیوان

شکر ۱ استکان

آرد  ۲ قاشق غذا خوری سر پر

نشاسته ۱ قاشق غذا خوری سر پر

زرده تخم مرغ ۱ عدد

برای رنگ:

هویج بنفش بزرگ ۱ عدد

طرز تهیه تارت بنفش

برای درست کردن این تارت خوشمزه مواد خمیر را در یک کاسه ریخته و خوب ورز می‌دهیم تا خمیر شود  سپس این خمیر نرم را در لای بین دو کاغذ روغنی باز می‌کنیم و خمیر باز شده را در قالب تارت پهن می‌کنیم و در فر ۱۸۰ درجه قرار داده تا کمی طلایی شود

هویج را در ظرفی رنده کرده و نصف لیوان آب می‌ریزیم و می‌گذاریم بپزد وقتی سرد شد از صافی رد کرده تا آب آن خارج شود و به محلبی که هنوز در حرارت قرار ندادیم اضافه می‌کنیم  سپس محلبی را در حرارت قرار داده  و تازمانی که بجوشد مرتب هم می‌زنیم  سپس روی تارت پخته شده می‌ریزیم

این هم اطلاعاتی که لازم بود برای خوشمزه‌ترین تارت هویج بنفش گفته شود که در اختیار شما علاقه‌مندان به هنر شیرینی پزی قرار دادم همانطوری که می دانید مصرف هویج بنفش فواید زیادی برای سلامتی دارد که خواستم این هویج را هم در قالب یک دسر و شیرینی آموزش دهم تا از فواید آن بهره‌مند شوید