چگونه دلمه سیب زمینی با سویای دانه ریز تهیه کنیم؟

طرز تهیه دلمه سیب زمینی با سویای دانه ریز

در زیر طرز تهیه دلمه سیب زمینی با سویای دانه ریز را برایتان قرار داده ایم شما با توجه به به مواد لازم زیر این دلمه مجلسی را تهیه کنید در ضمن میتوانید در کنار سویا کمی گوشت چرخ کرده به آن اضافه کنید.

مواد لازم  دلمه سیب زمینی با سویای دانه

سیب‌زمینی بزرگ : دو عدد
روغن زیتون :  چهار قاشق غذاخوری
سویای دانه ریز : 100 گرم
پیاز : یك عدد
رب گوجه‌فرنگی : دو قاشق غذاخوری
زعفران آب كرده : یك قاشق سوپخوری
كره : 30 گرم
نمك، فلفل و پودر سیر : به میزان لازم

طرز تهیه دلمه سیب زمینی با سویای دانه

سیب‌زمینی‌ها را با پوست شسته، چند شكاف عمیق روی آنها ایجاد كرده و آنها را درون دستگاه مایكروویو با قدرت 100 درصد به مدت هفت دقیقه می‌‌پزیم.در ظرفی دیگر پیاز را به صورت نگینی خرد كرده و با دو قاشق غذاخوری روغن زیتون و كمی نمك، بدون درپوش داخل دستگاه با قدرت 100 درصد به مدت شش دقیقه قرار می‌دهیم.سپس سویا را كه از قبل خیسانده‌ایم، همراه مابقی روغن زیتون به مواد افزوده و سه دقیقه دیگر با همان قدرت درون دستگاه زمان می‌دهیم.

رب گوجه‌فرنگی، زعفران، فلفل و پودر سیر را نیز به مواد اضافه كرده و مخلوط می‌كنیم و ظرف را با درپوش درون دستگاه با قدرت 100 درصد به مدت سه دقیقه قرار می‌دهیم.پوست سیب‌زمینی‌ها را گرفته و دایره‌ای به قطر دو سانتی‌متر از سر سیب‌زمینی‌ها بریده و داخل آنها را خالی می‌كنیم، به طوری كه سوراخ نشود.

سپس كمی كره داخل سیب‌زمینی‌ها مالیده و از مایه آماده شده درون آنها ریخته و دوباره روی سیب‌زمینی كمی كره می‌مالیم.سیب‌زمینی‌های پر شده را داخل ظرف، روی سه پایه بلند قرار داده و از تركیب گریل و مایكروویو با قدرت 20 درصد به مدت هفت دقیقه استفاده می‌‌نماییم كه هم پخت كامل شود و هم سیب‌زمینی‌ها برشته و طلایی شوند، بعد آنها را درون ظرف چیده و با سس دلخواه سرو می‌كنیم.

نكته :
می‌توانید از كمی جعفری و گشنیز برای داخل مایه دلمه استفاده كنید. به جای سویا می‌توان از مرغ یا گوشت چرخ‌كرده نیز بهره برد.