طرز تهیه لوکوم شیر

اگر بعد از وعده های غذایی در جستجوی یک دسر ملایم هستید.

  به جای درستی آمده اید  این لوکوم بسیار معطر , با آرد و نشاسته و کره  تفت داده شده درست می شود درست کردن این دسر لوکوم شیری خوشمزه بسیار آسان است.

افزودن شیر و آرد به این دسر بیشتر به علت غلظت دادن به آن است اگر غلظتش خیلی سفت شد ناراحت نباشید با مقداری شیر هم زده درست خواهد شد.

این لوکوم شیری شش نفره است و در زمان پنج دقیقه آماده میشود و یکربع هم زمان پخت این دسر خوشمزه است.

 مواد لازم برای تهیه لوکوم شیری :

• شیر ۱ لیتر
• آرد ۲ استکان
• شکر ۲ استکان
• وانیل ۱ پاکت
• کره ۵۰ گرم
• پودر نارگیل ۱ کاسه

فراموش نکنید که موقع برش لوکوم حتما چاقو را خیس کرده سپس برش دهید.

طرز تهیه لوکوم شیری :

در یک قابلمه شیر یک لیتر ,آرد دو استکان , و شکر دو استکان را بریزید و تا وقتی بجوشد هم می زنیم.

وقتی به غلظت لازم رسید از حرارت برداشته و داخلش کره  و وانیل می ریزیم  میتوانید بجای کره از مارگارین هم استفاده کنید  اکنون با میکسر به مدت ده دقیقه مخلوط میکنیم.

لیوانهای صاف و باریک را با آب خیس کرده و مواد گرم و میکسر شده را  در لیوانها می ریزیم.

  وقتی دردمای محیط ولرم شد در یخچال قرار میدهیم  اگر مقدور شد یک شب در یخچال قرار میدهیم بمدت چهار تا پنج ساعت بماند

وقتی از یخچال در آوردیم با کناره های آن چاقو زده   سپس در ظرفی که پودر نارگیل دارد آغشته میکنیم و به اندازه دلخواه برش میزنیم  و در ظرف مورد نظر چیده. با تکه های توت فرنگی , دانه های انار و میوه هایی ازاین قبیل تزیین کنید.

روی آن هم پودر پسته می ریزیم و آماده خوردن است. این دسر ترکیه هم بسیار خوشمزه است توصیه میکنم درست کنید.