طرز تهیه سوپ دال عدس
طرز تهیه سوپ دال عدس در مطلب زیر برای شما قرار داده شده است در این سوپ علاوه بر عدس لپهقرمز از برنج نییم دانه استفاده میوشد تا قوام بیشتری به این سوپ دهد در فصل پاییز و برای رفع سرما خوردگی از این سوپ میتوانید استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه سوپ دال عدس
- دال عدس ۱ لیوان
- برنج نیم دانه ۱/۲ لیوان
- کره ۱ قاشق چایخوری
- سیب زمینی ۱ عدد
- پیاز ۱ عدد
- سیر ۱ حبه
- رب گوجه فرنگی ۴ قاشق چایخوری
- آبلیمو ۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه سوپ دال عدس با استفاده کردن از برنج نیم دانه
دال عدس را از ۱ ساعت قبل خیس دهید. پیاز و سیر را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند.
سپس دال عدس خیس خورده ، کمی نمک و فلفل اضافه و مخلوط کنید.سیب زمینی را پوست بگیرید و خرد کنید و همراه با رب گوجه فرنگی ، برنج نیم دانه و ۴ لیوان آب به بقیه مواد اضافه کنید.
( هر ۱۰ دقیقه مواد را هم بزنید تا عدس ته نگیرد ). پس از اینکه سوپ جا افتاد آبلیمو و کره را اضافه کنید.نکته ها : بجای آب میتوانید از عصاره مرغ مخلوط با آب جوش استفاده کنید.
در صورتی که احساس کردید آب غذا کم است میتوانید در زمان پخت مقداری آب جوش اضافه کنید.
برای: ۲ نفر
حاضر است در : ۶۰ دقیقه
وعده: افطار, پیش غذا, شام, صبحانه, عصرانه
