طرز تهیه کوکوی اسفناج
در مطلب زیر طرز تهیه کوکوی اسفناج را برایتان قرار داده ایم . ای نوع کوکو که با اسفناج تهیه می شود کالری نسبتا زیادی ندارد و بعنوان یک غذای کاملا سبک شناخته می شود.
کوکوی اسفناج، غذایی جذاب و خوش‌طعم برای شام یا حتی ناهاری سبک است. برای تهیه این کوکو برای ۶ نفر به ۸ عدد تخم‌مرغ بزرگ، یک و نیم قاشق چای‌خوری شوید خشک، یک‌چهارم قاشق چای‌خوری نمک، یک‌چهارم قاشق چای‌خوری فلفل، ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر،
۲ عدد پیازچه کامل با برگ، ۱۵۰ گرم اسفناج ترد و تازه، نصف فنجان کالباس خردشده و نصف فنجان پنیر پیتزا نیاز داریم. برای آماده کردن کوکوی اسفناج باید ابتدا قسمت گریل فر را روشن و دمای آن را روی ۴۵۰ درجه فارنهایت تنظیم کنید. تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و آنها را با شوید، نعنا و فلفل ترکیب کنید.
تابه‌ای نچسب را گرم کنید و روغن را داخل آن بریزید. پیازچه‌های خردشده را حدود ۴ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. اسفناج و کالباس خردشده را به تابه بیفزایید. ۱ دقیقه این ترکیبات را تفت دهید. حالا ترکیب تخم‌مرغ را روی سبزیجات بریزید. حدود ۲ تا ۳ دقیقه دما را کم کنید
تا کف کوکو طلایی شود. پنیر را روی سایر مواد بریزید و تابه را حدود ۵ دقیقه داخل فر بگذارید. بعد از آب و طلایی شدن پنیر، غذا را از فر خارج کنید. هر وعده از این غذا حدود ۲۱۷ کیلوکالری انرژی، ۱۵ گرم چربی، ۲۹۶ میلی‌گرم کلسترول، ۶ گرم کربوهیدرات،
۱۴ گرم پروتئین، ۱ گرم فیبر، ۴۱۸ میلی‌گرم سدیم و ۳۲۰ میلی‌گرم پتاسیم دارد. ضمن اینکه می‌تواند ۱۵ درصد از نیاز روزانه بدن به آهن، ۲۴ درصد به فولات، ۶۳ درصد به ویتامین A و ۱۷ درصد به ویتامین C را هم تامین کند.
