کباب مرغ سته , با مزه و به یاد ماندنی

کباب مرغ سته , با مزه و به یاد ماندنیکباب مرغ سته , با مزه و به یاد ماندنی  است . کباب مرغ سته برای تعداد ۴ نفر آماده سازی ۱۵ دقیقه پخت ۲۰ دقیقه است

مواد لازم برای تهیه کباب مرغ سته

فیله مرغ مکعبی خرد شده ۴ عدد

سیر کوبیده شده ۴ حبه

عسل ۳ قاشق سوپ خوری

سویا سس ۴ قاشق سوپ خوری

روغن زیتون مخصوص سرخ کردن ۱ قاشق سوپ خوری

پیاز نگینی خرد شده ۱ عدد کوچک

فلفل چیلی قرمز نگینی خرد شده ۱ عدد

کره بادام زمینی یک چهارم گیمانه

شیر نارگیل ۱۶۵ میلی لیتر

شکر قهوه ای ۴ قاشق چای خوری

سرکه برنج ۱ قاشق چای خوری

گشنیز پاک و خرد شده به مقدار لازم

طرز تهیه کباب مرغ سته

طرز تهیه فر را از ۱۵ دقیقه قبل روی حرارت ۲۳۰ درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید . فیله های مرغ را به سیخ های چوبی بکشید. نیمی از سیر را همراه عسل و ۳ قاشق سوپ خوری از سویا سس در ظرفی بریزید و هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند , سپس نیمی از آن را روی سیخ های کباب بریزید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار دهید تا بپزند

برای تهیه سس سته , روغن زیتون را در قابلمه ای کوچک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود , پیاز را در آن تفت دهید تا نرم و شفاف شود . پیاز را در آن تفت دهید تا نرم و شفاف شود سپس بقیه سیر و فلفل چیلی را به قابلمه بیافزایید و تفت دهید تا عطر آن ها به مشام برسد . کره بادام زمینی را همراه شیر نارگیل , بقیه سویا سس , شکر قهوه ای , سرکه برنج و یک قاشق سوپ خوری آب به قابلمه اضافه کرده و هم بزنید . حرارت را ملایم کنید تا سس به آرامی به مدت ۴ تا ۵ دقیقه بجوشد

کباب ها را در ظرف مورد نظر قرار دهید و بقه مخلوط عسل را روی آن ها بریزید , سپس گشنیز را روی کباب ها بپاشید و همراه سس سته سرو کنید

سیخ های چوبی را قبل از استفاده به مدت ۳۰ دقیقه داخل ظرفی حاوی آب سرد قرار دهید تا هنگام پخت نسوزند


به اشتراک بگذارید: پینترست تلگرام تامبلر لینکدین ایمیل

یک پاسخ بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.