نحوه درست کردن نوعی کوفته ترکیه در فر

کوفته ترکیه: درماه مبارک رمضان اول باید بگویم نماز و روزه هایتان مورد قبول درگاهی الهی واقع شود  اگر دنبال رسپی جدید برای افطار هستید  این کوفته خوشمزه با ظاهر زیبار ا امتحان کنید امیدوارم درست کنید و لذت ببرید و توی این ماه برای ما هم دعا کنید این کوفته برای دور همی ها ,مهمانی ها و مجالس هم می شود درست کرد رسپی کشور ترکیه است

مواد لازم برای کوفته ترکیه:

گوشت چرخ کرده نیم کیلو

تخم مرغ 1 عدد

پیاز 1 عدد

آرد سوخاری 2 قاشق

نمک و فلفل, آویشن و زیره

مواد لازم برای پوره کوفته:

سیب زمینی 5 عدد متوسط

کره 1 قاشق سرپر

شیر نصف استکان

نمک

مواد لازم برای رویه کوفته:

زب گوجه فرنگی 1 عدد

آب 1 لیوان

پنیر پیتزای رنده شده

طرز تهیه کوفته ترکیه

پوست 5 عددسیب زمینی راگرفته و هر کدام را سه چهار قسمت برش زده در یک قابلمه ریخته  و آب می ریزیم مقدار آب بقدری باشد که روی سیب زمینی ها را بگیرد و کمی نمک می ریزیم میگذاریم بپزد تا نرم شود

وقتی سیب زمینی ها پخت آبش را بیرون ریخته رویش 1 قاشق سرپر کره, نصف استکان شیر و نمک می ریزیم سیب زمینی ها را خوب له کرده تا پوره شوند

حالا در یک ظرف نیم کیلو گوشت چرخ شده رویش 1 عدد تخم مرغ می ریزیک 1 عدد پیاز رنده شده ,2-3 قاشق آرد سوهاری, نمک و فلفل و آویشن و زیره  و نعناع می ریزیم  و با دست خوب ورز می دهیم حالا از مواد کوفته به اندازه گردو برداشته دردست گرد میکنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم

در یک ظرف فر متوسط پوره سیب زمینی هار ا ریخته و صاف میکنیم رویش کوفته های سرخ شده را می ریزیم . در یک ظرف 1 قاشق رب گوجه فرنگی و 1 لیوان آب می ریزیم و خوب مخلوط میکنیم  این سس گوجه فرنگی را روی کوفته میریزیم

این مقدار مواد برای سه نفر کافیست