اردیبهشت : به راستی سرعت روزگار چقدر بالاست ! انگار همین دیروز بود که از خبر آمدن بهار و سرسبز شدن درختان سر ذوق آمده بودیم . هنوز شور وشوق نوروز از سرمان بیرون نرفته که باید نوید آمدن زیباترین ماه سال را بدهیم و خود را برای استشمام عطر گل ها و تماشای دشت های پر از شقایق وحشی آماده کنیم
اردیبهشت آمد و چه خوش آمد . ماهی زیبا که بی حکمت این نام را از آن خود نکرده است. به راستی که اردیبهشت , بهشت ماه هاست. شکوفا شدن گل ها و باز شدن لبخند درختان , آب شدن برف کوه ها و صدای جاری آب رودها , نغمه و سرور بلبلان و چکاوک های عاشق و هوایی بس دلپذیر و بی نظیر , خوردنی های بامزه و میوه های خوشمزه همه در یک قاب جمع شده اند تا بهشتی هر چند کوتاه و هرچند گذرا را برای ما رقم بزنند تا خود را بیازماییم و از این نعمت ها استفاده کنیم
اردیبهشت امسال اما کمی بهشتی تر شده , چرا که با یکی از ماه های بهشتی خداوند یعنی ماه مبارک رمضان همگام و همسفر است
ریواس , گوجه سبز و نخود فرنگی از جمله نوبرانه های پرطرفدار و محبوب در این ماه محسوب می شوند . از این به بعد سعی خواهیم کرد با نوبرانه ها آشپزی کرده و خوراکی های ویژه ماه رمضان را هم آموزش خواهیم داد غذاهایی پر مغز و پر خاصیت برای سحری و افطار . یکی از کلیدی ترین و ثابت ترین عنصر سفره های رمضانی , خرما است حتی دسرهای خرمایی هم خواهیم داشت .
رمضان ماه پربرکتی است و سفره رمضان مملو از غذاها و دسرهای مختلف است , از زولبیا گرفته تا آش و شیر برنج , حتی در آینده انواع مختلف حلواها را هم آموزش خواهیم داد تا این بار سفره افطار را با رنگ و لعابی خاص تر تزیین کنید
