پیده سرخ شده آموزش امروز است که نان پیده را هم خودمان درست می کنیم بسیار آموزش ساده ای است به آسانی یاد خواهید گرفت یک پیده خوشمزه را بعنوان غذا درست کنید. این خوراک ره آوردی از کشور ترکیه است که میتوایند به راحتی درست کنید و اعضای خانواده را دور هم جمع کنید
مواد لازم برای تهیه پیده سرخ شده
برای درست کردن پیده سرخ شده این مواد را تهیه کنید :
خمیرمایه خیس ۲۰ گرم
آب ولرم ۱ لیوان + سه چهارم لیوان
شکر ۱ قاشق غذا خوری
ماست ۱ قاشق غذا خوری سرپر
روغن مایع ۱ قاشق غذا خوری
آرد ۴.۵-۵ لیوان
نمک مقداری
کره ۱ قاشق غذا خوری برای بعد از پخت
مواد لازم برای سرخ شدن :
مواد ماکارونی ۳۰۰ گرم
پنیر پیتزای رنده شده ۱ لیوان
طرز تهیه پیده سرخ شدن :
آب , شکر و خمیرمایه را با هم ترکیب کرده , سپس ماست و روغن مایع ریخته هم زده . در یک کاسه آرد ریخته وسط آن را گود گرده و در وسط آن ترکیب مایه خمیر را ریخته و با کمک چنگال هم میزنیم نمک را به کناره های خمیر ریخته و با دست ورز می دهیم اگر آرد کم بود مقداری دیگر آرد می ریزیم و به ورز دادن ادامه می دهیم و در یک ظرف تمیز خمیر را قرار داده و به مدت چهل و پنج دقیقه تا یک ساعت استراحت کند .
اکنون خمیر را به شکل پیده گرد درست کرده , رویش مایه ماکارونی که از قبل آماده کردیم ریخته و روی آن پنیر پیتزا می ریزیم و در فر ۲۰۰ درجه گرم شده و یک کاسه آب گرم قرار داده و بمدت بیست تا بیست و پنج دقیقه می پزیم وقتی از فر در آوردیم داخلش تکه های کره به اندازه یک قاشق مربا خوری می ریزیم و برش زده و سرو میکنیم میتوایند روی پیده تخم مرغ هم نیمرو کنید
به همین راحتی یک پیده درست کردیم
