یک خوراک مرغ خوشمزه و انرژی زا : مرغ تنوری در تابه

یک خوراک مرغ خوشمزه  و انرژی زا : مرغ تنوری در قابلمه

یک خوراک مرغ خوشمزه و انرژی زا : مرغ تنوری در تابه : خوراک مرغ تنوری را در تابه با استفاده از ران مرغ بدون استخوان درست می کنیم . این خوراک مرغ تنوری بسیار خوشمزه است . این غذا در شصت و پنج دقیقه پخته و مدت آماده کردن پنج دقیقه و مدت پخت شصت دقیقه است  و برای چهار نفر است

مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ تنوری

ران مرغ بدون استخوان ۱ کیلو

ماست ۱ لیوان سرخالی

روغن زیتون ۱ استکان سرخالی

رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری

آب لیموی تازه نصف عدد

سیر ۱ حبه

آویشن ۱ قاشق جای حوری

زیره ۱ قاشق چای خوری

پاپریکا ۱ استکان

نمکیک خوراک مرغ خوشمزه  و انرژی زا : مرغ تنوری در قابلمه

 

طرز تهیه خوراک مرغ تنوری :

برای تهیه این خوراک مرغ یک کیلو ران مرغ بدون استخوان را تمیز کرده و پوست آن را در آورده در یک کاسه یک استکان سرخالی روغن زیتون ریخته روی آن یک لیوان سرخالی ماست , یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی , آب لیمو ترش تازه , یک حبه سیر رنده شده , نمک , یک قاشق چای خوری آویشن , یک قاشق چای خوری زیره و یک قاشق چای خوری پاپریکا می ریزیم  و با همزن دستی این مواد سس را با هم بخوبی مخلوط میکنیم

اکنون ران های مرغ را داخل این سس ریخته و با دست همه جای مرغ را به این سس آغشته کرده روی ظرف را با کاغذ محافظ می پوشانیم و دو ساعت میگذاریم در این سس بماند اکنون دو عدد پیاز حلقه شده در اندازه متوسط نه نازک و نه کلفت برش داده در یک قابلمه بزرگ حلقه های پیاز را جای داده روی آنها مرغ سس دار را قرار داده در حرارت قرار داده دربش را می گذاریم در حرارت متوسط قرار داده تا گرم شود و بخار کند در حرارت کم به مدت یک ساعت می پزیم در مدت پخت نیازی نیست که آب بریزیم مرغ با بخار خودش آب می اندازد اکنون مرغ را تا زمانی که کاملا آبش را بکشد می پزیم  از حرارت برداشته و استراحت می دهیم سپس گرم همراه با پلو سرو میکنیم


به اشتراک بگذارید: پینترست تلگرام تامبلر لینکدین ایمیل

یک پاسخ بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.