درباره درست کردن مافین توت فرنگی چه می دانید. این مافین یک عصرانه بسیار محبوب و راحتی است که بطور سنتی در کشور ترکیه طبخ می شود دراین مقاله قصد داریم این مافین توت فرنگی را آموزش دهیم که فکر میکنم بهترین روش درست کردن مافین توت فرنگی همین باشد
مواد لازم برای تهیه مافین توت فرنگی
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱ لیوان
شیر ۱ لیوان
روغن مایع سه چهارم لیوان
آرد ۳ لیوان
وانیل ۱ پاکت
بکینگ پودر ۱ پاکت
توت فرنگی ۵ تا ۶ عدد
مواد لازم برای روی مافین
پنیر تازه ۴ قاشق غذا خوری معادل ۲۰۰ گرم
توت فرنگی ۵-۶ عدد
پودر قند ۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه مافین توت فرنگی
تخم مرغ و شکر را با همزن هم زده روی آن شیر و روغن را ریخته و به هم زدن ادامه می دهیم سپس آرد , وانیل و بکینگ پودر را الک کرده و به مواد اضافه میکنیم و از بیرون به داخل هم میزنیم . برگ های توت فرنگی را گرفته در یک کاسه می ریزیم و با وسیله ای که سیب زمینی را پوره میکنیم توت فرنگی هار ا پوره کرده و به مخلوط اضافه میکنیم و با ریسک هم میزنیم . در یک قالب مافین کاغذ های مافین را پهن کرده و مواد آماده شده را با استفاده از قاشق بستنی ریخته و در فر ۱۸۰ درجه گرم شده به مدت بیست تا بیست و پنج دقیقه می پزیم
طرز تهیه روی مافین توت فرنگی
برای درست کردن روی آن در یک کاسه توت فرنگی ها را با وسیله ای که سیب زمینی را پوره میکنیم له کرده سپس آب آن را از الک رد کرده . توت فرنگی های پوره شده را با پنیر مخلوط کرده و با لیسک هم میزنیم سپس پودر قند ریخته و خوب له میکنیم در قیف ریخته و در یخچال قرا رمیدهیم و سرد میکنیم
مافین ها را از فر در آورده و سرد می کنیم وقتی سرد شد در ظرف مورد نظر قرار داده و کرم آماده شده را روی آنها قیف زده سپس آماده سرو کردن است
