کدو حلوایی الان فصلش است و در همه جا به فراوانی وجود دارد می خواهیم دسر کدو حلوایی را آموزش میدهیم که این دسر بسیار خوشرنگ و لذیذ است این دسر کدو حلوایی در واقع قسمت زیرش یک پودینگ و قسمت رویه آن از کدو حلوایی درست شده است شما هم اگر دوست دارید دسر درست کنید اکنون فصل پاییز بهترین زمان برای درست کردن دسر کدو حلوایی است
اگر پودینگ و کدو حلوایی دوست دارید با ما همراه شوید برای درست کردن دسر کدوحلوایی در این دسر بادام زمینی یا فندق و یا گردو ریخته و آن را خوشمزه تر می کنیم
این مقدار برای شش نفر در ده دقیقه آماده سازی و در بیست دقیقه هم پخته می شود
مواد لازم برای تهیه دسر کدو حلوایی :
کدو حلوایی نیم کیلو
شکر ۱ لیوان ( اگر دسر کم شیرینی دوست دارید می توانید مقدار شکر را کمتر کنید )
گردوی کوبیده ۱ لیوان
دارچین ۱ قاشق مربا خوری
مواد لازم برای پودینگ :
شیر ۱ لیتر
آرد ۳ قاشق غذا خوری
نشاسته ۳ قاشق غذا خوری
شکر ۱ لیوان
زرده تخم مرغ ۱ عدد
خامه ۱ پاگت
طرز تهیه دسر کدو حلوایی
در یک قابلمه کدو حلوایی پوست گرفته و شکر و نصف لیوان آب ریخته و می گذاریم تا زمانی که آبش را بکشد و نرم شود بپزد
اکنون کدو حلوایی پخته را پوره کرده و میگذاریم کاملا سرد شود
در یک قابلمه دیگر پودینگ درست می کنیم برای این کار همه مواد پودینگ به جز خامه را می ریزیم و می گذاریم تا بجوشد تا وقتی بجوشد گاها هم زده و وقتی جوشید در حرارت کم قرار داده بمدت پنج دقیقه دیگر بماند
اکنون از حرارت برداشته و میگذاریم ولرم شود برای اینکه رویه نبندد تا زمان ولرم شدن گاها هم میزنیم
وقتی ولرم شد خامه را می ریزیم و مخلوط میکنیم
در ظرف های دسر تک نفره یک در میان پوره کدوحلوایی و پودینگ را می ریزیم و روی آن گردوی کوبیده و دارچین ریخته ولرم یا در یخچال قرار داده و سرد سرو میکنیم
