اسفند یعنی بوی عید را نفس بکش

اسفند یعنی بوی عید را نفس بکش : اگرچه هنوز اسفند است و زمستان, اما فرزند آخر زمستان نا خود آگاه بوی عید را با خود همراه دارد, هرچند هنوز سفیدی برف را در ذات خود دارد, اما سرسبزی بهار را نیز توشه خود دارد و می آید تا بار دیگر گوشزد کند که پایان شب سیه سفید است . اسفند, ماهی است که درختان آماده می‌شوند تا از خواب ناز و عمیق زمستانی بیدار شوند و خود را برای شکوفا شدن آماده کنند. اسفند یعنی شور و شوق خانه تکانی, یعنی ذوق خرید عید, یعنی هوس رنگ گردن تخم مرغ و کاشتن سبزه. اسفند یعنی قدم زدن در خیابان‌های شلوغ و تماشای حاجی فیروزهایی که بیش از هر کس دیگری منتظر آمدن بهار هستند تا با خواندن و شاد کردن مردم از این فصل دل انگیز استقبال کنند

در مسیر سفر به شهرها برای شیرینی های سنتی, نیم نگاهی هم به باقلوا, این شیرینی محبوب و دوست داشتی, داشته‌ایم و آموزش چند نوع باقلوا را هم برای ماه اسفند در نظر گرفتیم تا از سرو آنها  کنار انواع چای و قهوه, که از درست کردنش لذت ببرید علاوه بر این‌ها به جهت اهمیت خانه تکانی و تمیز کاری‌های پیش از نوروز, نکات کلیدی و طلایی خانه تکانی را در قالب مقاله آماده کرده ایم تا در خانه تکانی ها نیز بتوانیم همراه شما باشیم. همچنین نکانی برای چیدمان اصولی میز شام را با شما درمیان خواهیم گذاشت تا میهمانی های نوروزی‌تان خاص‌تر و دقیق تر از همیشه برگزار شود

اسفند یعنی بوی عید را نفس بکش :

اسفند یعنی صدای آمدن بهار

روزها گذشت و بالاخره نوبت ته تغاری زمستان رسید که با حال و هوای دلپذیر خود دلبری کند. اسفند بار دیگر آمد با کوله باری از جنس زندگی, پر از هوای تازگی. اسفند در نهان خود بوی بهار را دارد که از همان آغاز می‌توان عطر آن را در تک تک روزهایش استشمام کرد . به تعبیری دیگر, اسفند اگرچه برحسب آخرین ماه سال بودن را به پیشانی خود زده است, اما در واقع آغازی است برای شادی و استقبال از بهاری که  منتظران زیادی را به صف دارد

درختانی که تا همین یکی دو هفته پیش چنان دل به برف زمستانی داده بودند و خود را به خواب زده بودند , حالا چنان  برای بیدار شدن از این خواب عمیق عجول هستند ک با وجود سردی هوا, دنبال کوچک‌ترین فرصتی برای سبز شدن هستند آمدن اسفند یعنی شنیدن صدای قدم‌های بهار. اسفند یعنی فرش قرمز درگوشه و کنار خیابان های شهر  همگی صدای بهار هستند که اسفند آنها را فریاد می زند