پلو و گوشت خوشمزه خیلی لذیذ است پیشنهاد میکنم شما هم درست کنید اگر نمیدانید چگونه ؟ در زیر آموزش کامل آن قرار داده شده است این اندازه ها چهار تا شش نفره است آماده سازی پنج دقیقه و مدت پخت هم پانزده دقیقه است
برای تهیه پلو و گوشت
این مواد را نیاز داریم :
برنج ۲ لیوان
آب گرم ۲.۵ لیوان
کره ۱ قاشق غذا خوری
روغن مایع ۱ قاشق غذا خوری
شکر ۱ قاشق مربا خوری
نمک ۱ قاشق مربا خوری سرخالی
مواد رویی :
گوشت چرخ شده ۲۵۰ گرم
پیاز ۱ عدد
کره ۱ قاشق مربا خوری
روغن مایع تقریبا ۳ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه
جعفری مقداری
طرزتهیه
برنج ها را شسته و خیلی کم نمک ریخته و با آب ولرم تقریبا نیم ساعت خیس کنید . در قابلمه کره و روغن مایع می ریزیم تا ذوب شوند دوباره برنج را شسته و آبکش کرده و نمک و شکر را می ریزیم و تفت میدهیم وقتی برنج ها را تفت دادیم آب را ریخته تا برنج ها بپزد ( آب برنج از برنجی به برنج دیگر ممکن است متفاوت باشد خودتان باید با توجه به نوع برنج آب بریزید ) و رویش حوله کاغذی قرار داده و دم میکنیم
اکنون مواد گوشتی را آماده می کنیم به این طریق که کره و روغن مایع ریخته , پیاز ریز خرد شده را ریخته وقتی طلایی شد گوشت چرخ شده را می ریزیم و تفت داده سپس نمک و ادویه حات را ریخته و هم میزنیم جعفری ریز خرد شده را ریخته هم زده سپس در کاسه , اول مواد گوشتی را ریخته و فشار میدهیم سپس برنج را ریخته و ظرف را برمی گردانیم و به شکل پرسی سرو میکنیم اکنون بادام تفت داده شده در کره هم ریخته و سرو میکنیم میتوانید در ظرف بزرگ هم درست کرده و تک نفره نباشد
دقت کنید برنج را باید تازمانی که نشاسته آن برود بشویم
یک پرس از این غذا معادل ۳۸۵ کالری است
