چگونه با استفاده از ایرمیک شکر پاره درست کنیم

چگونه با استفاده از ایرمیک شکر پاره درست کنیم

بهترین نوع شکرپاره آن نوع شکرپاره ای است که در مواد تشکیل دهنده آن ایرمیک وجود دارد.ایرمیک در زبان فارسی آرد سمولینا است

این اندازه ها ده نفره است و در مدت یکساعت میتوانیم این شکر پاره را آماده کنیم نیمساعت آماده کردن آن و نیم ساعت زمان پخت این شکرپاره است

مواد لازم برای تهیه شکر پاره با استفاده از ایرمیک

مارگارین ۲۵۰ گرم

تخم مرغ ۲ عدد

پودر قند ۱.۵ استکان

ایرمیک ۲ استکان

وانیل ۵ گرم

بکینگ پودر ۱۰ گرم

آرد به میزان لازم

گردو

شکر ۴ لیوان

آب ۵ لیوان

آب لیمو چند قطرهچگونه با استفاده از ایرمیک شکر پاره درست کنیم

 طرز تهیه شکر پاره با ستفاده از ایرمیک :

اول ازهمه شربت شکر پاره را درست میکنیم پنج لیوان آب و چهار لیوان شکر را در قابلمه می ریزیم  هم زده تا شکر خوب حل شود میگذاریم چند جوش بزند در آخر آب لیموی تاره ریخته حرارت را کم کرده و پنج دقیقه می جوشانیم  و میگذاریم شربت سرد شود

اکنون دویست وپنجاه گرم  مارگارین نرم شده یک و نیم استکان پودر قند یک عدد تخم مرغ و یک سفیده تخم مرغ  را در یک ظرف می ریزیم  و خوب هم میزنیم  به این مخلوط دو استکان ایرمیک ( آرد سمولینا ) بکینگ پودر  ده گرم و وانیل  پنج گرم  اضافه کرده هم میزنیم  به مقدار لازم آرد بریزید و خوب ورز دهید تا خمیر بدست نچسبد

 

از خمیری که آماده کردیم به اندازه گردو برمیداریم و داخلش گردو قرار میدهیم و شکل میدهیم  در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده میچینیم وروی آن زرده تخم مرغ می مالیم

درفر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده قرار داده تا رو و زیر آن طلایی  و پخته شود وقتی پخت  در یک ظرف قرار داده و شربت سرد شده را روی آن می ریزیم  وزیر و رو کنید تا شربت کاملا به خرد آن برود روی آن را با پودر پسته تزیین میکنیم


به اشتراک بگذارید: پینترست تلگرام تامبلر لینکدین ایمیل

یک پاسخ بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.