بقچه طنابی با آموزش تصویری همراه با توضیحات کامل

بقچه طنابی از بقچه های خمیری ترکیه است که با دستور زیر می توانید آن را درست کرده و با یک استکان چای اعضای خانواده را دور هم جمع کنید . این مقدار برای دوازده تا چهارده نفر و در بیست دقیقه آماده شده و در بیست دقیقه هم پخته می شود

مواد لازم برای تهیه بقچه طنابی :

شیر ۲ لیوان

روغن مایع ۱ لیوان

آب نصف لیوان

تخم مرغ ۳ عدد

شکر ۳ قاشق غذا خوری

نمک ۲ قاشق مربا خوری

خمیرمایه خیس ۱ پاکت

آرد به میزان لازم

طرز تهیه بقچه طنابی :

با این اندازه ها دو سینی بقچه خواهیم داشت بسته به اندازه آنها بیست تا بیست و پنج عدد می شود . در یک کاسه خمیرمایه خیس به مقدار یک پاکت و آب ولرم نصف لیوان ریخته خوب هم میزنیم . شکر  سه قاشق غذا خوری , نمک  دو قاشق مربا خوری , شیر به مقدار دو لیوان , روغن مایع یک لیوان, تخم مرغ  سه عدد را ریخته خوب هم زده سپس آرد به میزان لازم را می ریزیم و خوب ورز میدهیم به خمیر یک ساعت استراحت داده سپس از خمیر به اندازه گردو برداشته و در دست گرد میکنیم سپس خمیر را بازکرده و مثل تصویر شکل طنابی به بقچه می دهیم  و مواد داخلی دلخواه است هر چه که دوست داشتید می توانید قرار دهید

در سینی فر روی کاغذ روغنی قرار داده و به مدت ده دقیقه داخل سینی استراحت می دهیم و سپس در فر گرم شده دویست درجه بقچه ها را می پزیم وقتی پخت , رویش را دستمال تمیز کشیده و ده تا پانزده دقیقه استراحت می دهیم اکنون آماده خوردن است دیدید که به همین راحتی این بقچه را درست کردیم امیدوارم شما هم درست کنید و لذتش را ببرید همچنین می توانید برای مجالس و مهمانی های عصر هم درست کنید و هنر آشپزی خود را نشان دهید

نوش جانتان