به چای بزن و بخور : شیرینی مخصوص چای

شیرینی چای را در چای گرم فرو برده و بخورید واقعا لذیذ و خوشمزه است این شیرینی ترکیه است و در آنجا حتی این شیرینی را از قنادی هم میخرند ولی می خواهیم نوع خانگی و خوشمزه تر و اقتصادی تر آن را درست کنیم اکنون این شیرینی چای را با طعم دارچینی و شکلاتی آماده میکنیم

این شیرینی چای از سایر شیرینی ها سفت تر است ولی طعمش بی نظیر است و علت اینکه در داخل چای زود حل نمی شود به دلیل وجود تخم مرغ و روغن مایع است  اگر کمی بکینگ پودر هم بریزیم بیشتر برشته می شود

از این مقدار یک سینی بزرگ درست می شود و در پانزده دقیقه آماده می شود و در پانزده دقیقه هم پخته می شود

مواد لازم برای تهیه شیرینی چای :

روغن مایع 1 استکان

تخم مرغ 2 عدد

کره نرم 100  گرم

وانیل 2 پاکت

بکینگ پودر 1.5 قاشق چای خوری

آرد 3-3.5 لیوان

دارچین 1 قاشق چای خوری

پودر قند 1.5 لیوان

شکلات دانه ای 1 فنجان کوچک

طرز تهیه شیرینی مخصوص چای :

در یک کاسه صد گرم کره نرم  ریخته روی آن دو عدد تخم مرغ می ریزیم و خوب هم میزنیم  سپس یک استکان روغن مایع , پودر قند یک ونیم لیوان و وانیل  به اندازه دو پاکت را می ریزیم هم میزنیم روی آن بکینگ پودر یک ونیم قاشق چای خوری ,  دارچین یک قاشق چای خوری و آرد  سه تا سه و نیم لیوان را ریخته تا خمیر نرمی شود

در آخر یک فنجان شکلات دانه ای را ریخته  هم زده و رول کرده و اگر فرصت داشتید حداقل یک ساعت در یخچال قراردهید تا استراحت کند

میتوایند بدون استراحت هم درست کنید

از خمیر به اندازه دو سانت برش داده و در روی سینی فر روی کاغذ روغنی چیده و در فر 180 درجه در فر بمدت پانزده دقیقه قرار داده تا بپزد  وقتی پخت از فر در آورده تا در دمای محیط سرد شود و آماده سرو کردن است