تُست تن ماهی از ساندویچ های تست بسیار خوشمزه و متنوعی است کافیست فقط یک بار امتحان کنید و علاوه بر این تُست تن ماهی بسیار مناسب پیک نیک نیز هست. آماده سازی ۱۰ دقیقه پخت ۳ ساعت و در سطح آسان طبقه بندی شده است
مواد لازم برای تهیه تُست تن ماهی
برای تهیه این تُست تن ماهی به این مواد نیاز داریم :
لوبیا چیتی ۱۵۰ گرم
لوبیا سفیده ۱۵۰ گرم
نمک به مقدار لازم
پیاز سفید خلالی خرد شده ۱ عدد
پیازچه پاک و نگینی خرد شده ۲ قاشق سوپ خوری
کنسرو ماهی تن بدون روغن ۱ عدد
سرکه سفید ۴ قاشق سوپ خوری
ترخون پاک و خرد شده ۲۰ گرم
روغن زیتون یک چهارم پیمانه
نان تست به تعداد لازم
طرز تهیه تُست تن ماهی
برای درست کردن تُست تن ماهی اول باید لوبیا چیتی به مقدار صد و پنجاه گرم و لوبیا سفید به مقدار صد و پنجاه گرم را در قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت ۳ ساعت بپزد در اواخر پخت کمی نمک به آن بیافزایید و آبکش کنید
یک عدد پیاز را همراه دو قاشق سوپ خوری پیازچه , لوبیا چیتی و لوبیا سفید در ظرفی بریزید و هم بزنید سپس تن ماهی را به آن بیافزایید
سرکه سفید چهار قاشق سوپ خوری , ترخون بیست گرم و روغن زیتون یک چهارم پیمانه را در ظرفی دیگر بریزید و هم بزنید , سپس آن را به مخلوط تن ماهی بیافزایید و هم بزنید طوری که بافت تن ماهی از بین نرود
مایه آماده شده را روی نان تست بریزید , سپس نان تست دیگر را روی آن قرار دهید , برش بزنید و سرو کنید
لوبیا چیتی و سفید را می توانید از قبل بپزید و با خود به پیک نیک ببرید درغیر این صورت می تواند از کنسرو آن ها استفاده کنید
نوش جان
