حلوا با رویه سس شکلاتی و انار با طعم آرد سمولینا

طرز تهیه حلوا با رویه سس شکلاتی و انار با طعم آرد سمولینا

روغن مایع را در قابلمه می‌ریزیم روی آن ایرمیک را ریخته و مرتب هم می‌زنیم تا زمانی که رنگش تغییر پیدا کند  وقتی تغییر رنگ داد کره را می‌ریزیم  دلیل اینکه کره را بعداً اضافه می کنیم این است که نسوزد چون اگر کره زیاد تفت داده شود می‌سوزد  و بوی بد می‌گیرد

آب جوش و شکر را با هم مخلوط کرده  تا کاملا ذرات شکر ذوب شود یا می‌توانید بجوشانید وقتی حلوا کاملاً تفت داده شد این شربت را اضافه کرده  در این مرحله حرارت را کم کنید و به هم زدن ادامه  دهید وقتی شربت کاملاً به خورد حلوا رفت با پارچه تمیز روی آن را را پوشانده استراحت می‌دهیم بعد استراحت دادن به حلوا شکل دلخواه درست کرده وسرو می کنیم روی این حلوا را با سس شکلاتی و اناز تزیین می کنیم شما هر طور که دوست داشتید می توانید می توانید تزیین کنید  با بستنی هم بسیار خوشمزه می‌شود

نوش جان