نکاتی در مورد خشک کردن گوجه فرنگی و کباب کردن سیر
معمولا خشک کردن گوجه فرنگی و کباب کردن سیر یکی از سخت ترین کارهاییست که معمولا هر خانم خانه داری باید انجام دهد بنابراین در مطلب زیر دو روش بسیار آسان برای خشک کردن گوجه و کباب کردن سیر به شما عزیزان پیشنهاد میدهیم.
برای تهیه بعضی از غذاها نیاز است که حبه های زیادی از سیر را کباب کنید یا گوجه فرنگی را خشک کنید و… برای این که راحت تر بتوانید این کارها را انجام دهید، می توانید از این روش ها استفاده کنید تا هرچه سریعتر و بهتر سیر را کباب کنید و گوجه فرنگی هایتان را خشک کنید و با این دو کار سرعت عمل غذا پختنتان را افزایش دهید و در این مدت زمان باقیمانده به مابقی کارهایتان برسید همچنین در این مقاله راههایی برای جلوگیری از فروپاشی سیر به شما ارائه داده است امیدوارم که نکات زیر را حتما بکار بگیرید
_ برای کباب کردن سیر قسمت بالای خوشه سیر را ببرید به طوری که حبه های سیر از هم نپاشد. سپس در ظرف کوچک مناسب فر قرار دهید و روی آن ۲ قاشق چای خوری روغن زیتون بریزید و به مدت یک ساعت در فر قرار دهید و پس از خنک شدن و کندن پوست آن در غذا با نان و پوره سیب زمینی استفاده کنید.تا طعم غذایتان بهتر شود
_ برای خشک کردن گوجه فرنگی، آن را نصف کنید و قسمت داخل آن را در بیاورید تا زودتر خشک شود. گوجه ها را با قسمت پوست به سمت پایین روی سینی فر و با فاصله قرار دهید و در دمای ۱۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۶ ساعت در فر بگذارید. از فر که در آوردید، بگذارید خنک شود و سپس در ظرف بریزید. قبل از مصرف برای مدتی در آب جوش قرار دهید.
