طرز تهیه خورشت لوبیا سبز با سویا
مطلب زیر طرز تهیه خورشت لوبیا سبز با سویا را برایتان قرار داده ایم در این خورشت بجای گوشت میتوانید از سویا در آن استفاده کنید امدواریم که از این خورش کاملا گیاهی راضی باشید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید.
تمام مواد را به جز سیب زمینی در قابلمه ای ریخته با شعله ی زیاد جوش بیاورید و پس از به جوش آمدن حرارت را کم کنید و به مواد یک ساعت و بیست دقیقه برای پختن زمان دهید …
مواد لازم:
لوبیاسبز ۵۰۰ گرم
سویا ۲پیمانه
سیب زمینی ۱عدد متوسط
لیمو عمانی ۳عدد
گوجه فرنگی ۶عدد متوسط
روغن زیتون به مقدارلازم
آب به مقدار لازم
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه :
لوبیا سبزها را خورد کنید، سیب زمینی و هویج ها را نیز نگینی کنید، گوجه فرنگی های رنده شده را با کمی آب مخلوط کرده کنار بگذارید. سویا را که حدود ۳۰ دقیقه با کمی زردچوبه و آب بپزید و سپس آب آنها را گرفته بدون روغن تفت دهید و تمام مواد را به جز سیب زمینی در قابلمه ای ریخته با شعله ی زیاد جوش بیاورید و پس از به جوش آمدن حرارت را کم کنید و به مواد یک ساعت و بیست دقیقه برای پختن زمان دهید سپس سیب زمینی ها را اضافه کرده و دوباره ۴۰ دقیقه زمان پخت دهید. حال غذای شما آماده است با روغن زیتون میل کنید.
