کیک میوه ای که میخواهیم آموزش دهیم میوه هایی که در این کیک استفاده شده سیب , گلابی , کرن بری و آناناس است همچنین در این کیک میوه ای بجای شکر معمولی از شکر قهوه ای استفاده شده است دو تا چهار نفره آماده سازی ۱۵ دقیقه پخت یک ساعت است
مواد لازم برای تهیه کیک میوه ای :
سیب برش خورده ۲ پیمانه
گلابی برش خورده ۲ پیمانه
کرن بری ۱.۵ پیمانه
آناناس خرد شده ۱ پیمانه
آب لیمو ترش تازه ۲ قاشق سوپ خوری
کره ذوب شده ۵ قاشق سوپ خوری
دارچین پودر شده ۲ قاشق چای خوری
عسل یا شیره افرا ۱ قاشق سوپ خوری
آب آناناس ۲ تا ۳ قاشق سوپ خوری
مغز گردوی خرد شده یک سوم پیمانه
شکر قهوه ای یک سوم پیمانه
طرز تهیه کیک میوه ای :
برش های سیب را همراه گلابی , کرن بری و آناناس در ظرفی بریزید . آب لیمو ترش تازه را به آن بیافزایید و زیر و رو کنید تا میوه ها به آب لیمو ترش کاملا آغشته شوند , سپس آن را کنار بگذارید
۴ قاشق سوپ خوری از کره را همراه نیمی از دارچین و عسل در ظرفی دیگر بریزید و هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند . آب آناناس را به آن بیافزایید و هم بزنید , سپس آن را به ظرف حاوی میوه اضافه کنید و زیر و رو کرده تا میوه ها بطور یکدست به مخلوط کره آغشته شوند
مخلوط میوه را داخل ظرفی نسوز مخصوص فر بریزید و به مدت یک ساعت در طبقه وسط فری که از ۱۵ دقیقه قبل , روی حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کرده اید , قرار دهید تا میوه ها نرم شوند . پس از این مدت , طرف را از فر خارج کنید
مغز گردو را همراه شکل قهوه ای , بقیه کره و بقیه دارچین در ظرفی بریزید و هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند , سپس آن را روی کیک بریزید و سرو کنید
