سوپ بروکلی مخصوص نوزادان شش ماهه
به نوزادان شش ماهه باید سوپ سبزیجات داده شود غذای نوزادان شش ماهه باید متفاوت از غذای بزرگسالان باشد و مادران باید به تغذیه نوزادان بسیار اهمیت بدهند و برای آنها غذای جداگانه درست کنند
مواد لازم برای تهیه سوپ کلم بروکلی مخصوص نوزادان شش ماهه :
کلم بروکلی تازه ۴-۵ عدد
سیب زمینی متوسط ۱ عدد
هویج متوسط ۱ عدد
کره ۱ قاشق مربا خوری
ایرمیک ( آرد سمولینا ) ۱ قاشق غذا خوری
آب مقداری
شیر ۱ لیوان
طرز تهیه سوپ کلم بروکلی مخصوص نوزادان شش ماهه :
قبل از اینکه رسپی این سوپ را خدمتتان عرض کنیم باید نکته مهمی را برایتان توصیه کنیم سبزیجاتی مانند کلم بروکلی , گل کلم , کلم و سبزیجاتی از این قبیل از سبزیجاتی هستند که گاز تولید میکنند بخاطر همین باید با آب خیلی کم پخته شود و آبش باید کاملا کشیده شود
کلم بروکلی را در مخلوط آب و سرکه بمدت ده دقیقه قرا رمیدهیم وقتی خوب شستیم در قابلمه ریخته و خیلی کم آب می ریزیم و تا وقتی آبش را بکشد می پزیم. در یک قابلمه دیگر هم هویج و سیب زمینی های خرد شده را با دو استکان آب می پزیم وقتی بروکلی هم پخت به قابلمه ای که در آن هویج و سیب زمینی وجود دارد می ریزیم یک قاشق غذا خوری ایرمیک ( آرد سمولیمنا ) می ریزیم و میپزیم وقتی همه سبزیجات پخته شد یک لیوان شیر را اضافه میکنیم
نمک را هم میریزیم و پنج دقیقه می جوشاتیم نزدیک به خاموش کردن حرارت کره ریخته وقتی روغن ذوب شد از حرارت برداشته و میگذاریم کمی سرد شود سپس در بلندر پوره می کنیم و تا وقتی تازه است به نوزاد میدهیم این سوپ بسیار لذیذ و مغذی است میتوانید این سوپ را بدون شیر هم درست کنید بجای شیر آب می ریزیم این هم از سوپ کلم بروکلی نوزادان امیدوارم خوششان بیاید
در مدت چهل دقیقه این سوپ پخته و آماده می شود
